凉拌包菜详细图解
【材料】包菜、香菇、干辣椒、花椒、葱、油、盐、白糖、味精。
【做法】
1.包菜手撕成块状。
2.清洗备用。
3.撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。
4.捞出控水,晾凉。
5.香菇,(我选用的是鲜香菇)清洗干净。
6.香菇切丝。
7.入热水焯熟,捞出晾凉。
8.攥干水分,备用。
9.锅中放适量花生油烧热,放入葱段。
10.锅中放花椒,和葱段一起炸出香味后,捞出。
11.干辣椒切断,放入热油炸香。
12.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上,加入盐、白糖、味精适量,调匀后即可。
怎样凉拌包菜,凉拌包菜详细图解
赞 (0)