色香味俱全 豆瓣鱼
大家一定都吃过红烧鱼，干烧鱼吧。今天给你们带来一道不一样的四川豆瓣鱼，其实你们看着图片就要流口水了吧，别急你们自己学会之后也能做出来的，一般采用的是鲫鱼，然后再搭配豆瓣和蒜姜，那香味~那颜色~色香味俱全阿。
提醒：
1、醋必须最后放入，这道菜靠的就是葱姜蒜建议多放一点。
2、打花刀时轻轻一刀便可。
3、煮鱼用水不宜多放，汤汁也不必太浓了。
主料：
鲜鲫鱼500克
调料：
黄酒15克、酱油10、俾县豆瓣酱40克、醋10克
胡椒粉、淀粉适量、葱姜蒜各20克、白糖10克
鱼的做法_怎么做豆瓣鱼_豆瓣鱼如何做
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