家常糖醋胡萝卜怎样做

家常糖醋胡萝卜怎样做


糖醋胡萝卜:

原料:胡萝卜2根

调料:盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量

家常糖醋胡萝卜怎样做

做法:

1. 胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮。

2. 切成细丝放入盘中。

3. 撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。

家常糖醋胡萝卜怎样做

4. 将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分。

5. 加入白糖、醋、芝麻油。

6. 撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

美食心得:

1. 有的人喜欢用擦板擦丝,个人认为还是刀切出来的口感好。

2. 腌渍胡萝卜的时候已经放盐了,拌的时候就不用再放了。

3. 拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋,不要用陈醋,颜色不好看。

如何制作糖醋胡萝卜,家常糖醋胡萝卜怎样做

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