焦熘丸子的两种吃法
食材:
红薯粉丝1把,小葱3根,姜1小块
调料:
面粉半碗,盐2茶匙,高汤适量,老抽1勺,白胡椒少许,十三香1茶匙,鸡精少许,醋1勺,香油几滴
分解图:
1:备好材料。
2:锅中倒入些水放入粉丝开或烫几分钟。
3:提前把干辣椒和姜在锅中炝下,然后切碎备用。
4:烫好的粉丝,葱切碎。
5:直到切完。小吃的做法
6:倒入小盆里,加入盐2茶匙,白胡椒少许,十三香1茶匙,鸡精少许调料。
7:加入半碗面粉。
8:搅拌均匀,加入老抽。
9:继续搅拌均匀。
10:锅预热下入丸子炸制。
11:炸制金黄色捞出控油即可食用。
12:带汤汁的丸子做法是锅中加入高汤,干辣椒碎,姜末,盐,醋,鸡精调味,最后下入丸子煮几分钟即可。
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