爆乌花

爆乌花

原料:
鲜墨鱼肉500克,香菜15克,湿淀粉、木耳、姜末、葱末、料酒、青豆、大蒜末、精盐各5克,水发玉兰片25克,味精、白糖、胡椒粉1克,花生油5克 [美食中国]
做法:
1、将鲜墨鱼洗净,取其肉片,剞成交叉花刀块,放入开水中氽一下,沥净水待用;
2、花生油旺火烧至六成熟,投入葱末、姜末、蒜末炸香后放入乌花、玉兰片、木耳、青豆、香菜,加入料酒、白糖、味精、精盐,用湿淀粉勾芡,装盘后撒上胡椒粉即可。

爆乌花

(0)

相关推荐

  • 酱爆目鱼花的做法

    今天吃鱼.鱼是我的最爱. 材料: 目鱼1斤,黄瓜,胡萝卜,肉糜 做法: 1.目鱼切花,飞水,重新冲洗一遍后沥干. 2.胡萝卜和黄瓜切丁. 3.热锅入油,六成热,下目鱼花爆火翻炒片刻捞出. 4.锅洗净, ...

  • 六六顺米花糖

    六六顺米花糖 原料: 爆大米花.大杏仁片.核桃.胡桃.开心果.燕麦.葡萄干.棉花糖.黄油.旧饼干盒.蜡纸. 六六顺米花糖 做法: 1.2CUP(480毫升左右)爆大米花: 2.杏仁.核桃.开心果.燕麦 ...

  • 春季6款扁豆食疗 健脾和胃祛湿气

    春分之后春天慢慢进入高潮阶段,可以根据不同体质,通过用健脾.祛湿功效的汤.粥来调节,除了土茯苓.赤小豆这类中医药效比较强的食物外,还可通过吃绿色蔬菜来祛湿,比如扁豆. 扁豆健脾化湿需煮熟防中毒 扁豆被 ...

  • 鲜香地三鲜

    鲜香地三鲜 我今天放上一盘地三鲜,可能对于一些人意味着简单,对于一些人意味着怀想.而我,我放置这盘菜的目的,仅仅因为它平常. 原料: 土豆适中大小1个.长茄子大一点的1个.青椒1个.葱花蒜蓉各少许.生 ...

  • 西瓜入菜好吃又实惠

    清凉冰爽西瓜沙拉 夏天闷热,每到这个时候,很多人胃口都会欠佳,不太喜欢吃饭,这时,一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起你的食欲,不妨在家里试着做.做法非常简单,将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块 ...

  • 江苏名菜

    烤方 又名叉烧方肉.将猪肉切长方块,上铁叉经4次烘烤,3次刮皮而成.烤制过程中不加调料,成品外皮松脆内香烂,上桌时改刀成片,佐以甜酱花椒盐葱白段用空心饽饽夹食. 松子熏肉 猪肉切长方块,用花椒盐略腌, ...

  • 每天早上一碗热腾腾的汤面才有充实感

    面,一种暖心的美味.在现在这个季节,早餐来一碗热腾腾的汤面,足以温暖你的胃和心~特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋,早餐吃面准没错,简单.快手,很容易就能搞定呢~ 葱花酱油面 食材:面条100g.油适量.盐 ...

  • 豆腐的10个简单做法,非常好吃,但很难

    过桥豆腐 食材:豆腐500g.鸡蛋2个.油10g.盐5g.鸡精5g.淀粉10g.葱花20g.辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 ...

  • 大白菜最营养的10种家常做法

    白菜物美价廉,怎么做都很好吃,喜欢吃肉的,请不要觉得太素.猪肉白菜炖粉条就是很经典的例子,想开胃吗?秘制小泡菜2天速成,味道和速度都惊炸天了! 干锅辣白菜 食材:大白菜400g.五花肉100g.葱花适 ...