喜庆宴客菜[富贵红烧肉]

2024-10-19 11:50:37

喜庆宴客菜[富贵红烧肉]

做法如下：

材料：五花肉500克，鹌鹑蛋8个，西兰茶200克，土豆1个，大葱1根，八角2个，香味两片；

配料：植物油10克，白糖2茶匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，蚝油2汤匙，盐1茶匙；

步骤：红烧肉的做法大全
1、猪肉洗净切块，然后烧开水后倒入去灼下再用冷水过下；

2、鹌鹑蛋倒入烧开的水中煮熟后，剥掉蛋壳，然后用刀尖在上面划几刀；

3、大葱切片；

喜庆宴客菜[富贵红烧肉]

4、土豆去皮切小块，然后用开水稍微灼下；

5、西兰花剥开清洗干净，煮开水后，倒入西兰花，加入1茶匙盐和1汤匙油，煮熟后沥干水份摆入盘中；

喜庆宴客菜[富贵红烧肉]

6、热锅，加入2汤题的植物油，倒下五花肉，翻炒下；

7、随后，加入白糖2茶匙翻炒肉身稍变焦黄色后，再加入生抽2汤匙，老抽2汤匙，蚝油2汤匙，大火翻

炒几下，让肉都均匀上色；

喜庆宴客菜[富贵红烧肉]

8、加入大葱翻炒；

9、依次倒入土豆和鹌鹑蛋，翻炒下；

10、加入没过材料的水，再撒下2个八角和两片香味，1茶匙的盐，然后盖锅小火焖煮至汁汤汁变稠即可。

PS：如果出锅的时候发觉肉的颜色变得比较浅，可以再倒点老抽下去翻炒下，让肉的颜色增艳。

喜庆宴客菜[富贵红烧肉]

如此，一盘华丽丽，名字又好，色香味都俱全菜就出来啦。给客人报这个菜名，绝对的高大上哟。
春节如此宴客，一定会大富大贵！

富贵红烧肉,过年宴客菜红烧肉做法,马年宴客菜做法大全

赞 (0)

20道宴客菜

20道宴客菜泡菜鸡菠萝鸡丁鸟窝芡汁香菇丁西兰花浓汤京都小排骨鲜菇红枣鸡汤红烧肉(纯肉版) 黑椒蒜香鸡翅蚝油蒜苗炒鸡丝红油凉拌皮蛋土豆烧牛肉芝香椒油西葫芦 20道宴客菜乱炖排骨 ...
37道家庭宴客菜

春节快要来临,37道家庭宴客菜凉菜脆炝黄瓜卷大拌菜头菜菠萝咕咾肉苏式红烧肉叉烧肉红烧狮子头蒜茸开背虾吉利肉排热菜栗子鸡锅爆肉糖醋黄鱼糯米鸡肉卷三色菜心蟹味菇烧冬瓜红 ...
湖北经典传统宴客菜--鱼糕

湖北经典传统宴客菜--鱼糕原料:青鱼1尾(3000克).猪肥膘肉500克. 调料:精盐50克.姜水1000克.葱白末20克.味精5克.绿豆淀粉250克.鸡蛋10个.胡椒粉5克. 做法: 1.将青鱼宰 ...
国庆宴客菜谱炝炒圆白菜_国庆宴客菜做法

中秋节国庆节马上就要到了,可以放假休息了哦.每逢佳节倍思亲,在这样喜庆的日子里一般都要全家大团圆.节日里除了鸡鸭鱼肉,做一些清爽的蔬菜也是很受欢迎的,特别是在现在这种讲究健康讲究养生的年代.炝炒圆白菜 ...
人气宴客菜剁椒鱼头

材料: 剁椒红尖椒的做法一.调制剁椒: 1.剁椒两大勺,放入一个大碗内挤干水份(具体的量请跟据鱼头的大来再调整) 2.加入清水浸泡30分钟,如果时间不够反复冲洗也可以,剁椒味太重这样处理过后就不会太 ...
简单四步做出漂亮的宴客菜[培根芦笋卷]

想约几个朋友一起小聚下??? 准备了道又简单又漂亮的家常宴客菜,哪怕你是新手厨娘,也能轻松搞定... 做法简单,造型简单,调味简单,但是味道很不简单的"培根芦笋卷" [芦笋培根卷] ...
好吃又简单宴客菜做法

红煨野生龟主料:湖南武陵源土乌龟1000克. 辅料:蒜子.红尖椒各200克,北豆腐300克,大白菜.千张节各250克,香葱段20克. 调料:八角.味精各5克,白蔻.桂皮各2克,郫县豆瓣酱.剁辣椒.辣 ...
老幼皆宜的宴客菜鲜虾鸡肉蛋卷

今天这个菜就是我用现剥的虾做的早餐食谱大全加了1:1的鸡胸肉入口很有弹性而且鲜味十足我觉得这个菜特别适合老人小孩吃营养丰富又好入口宴客来吃也不错做起来简单摆出了也漂亮老幼皆宜的宴客菜 ...
东北人家金牌宴客菜锅包肉

关于锅包肉的来历,一种说法是:"锅包肉"是现在很寻常的一道菜肴,兼有北方菜系的咸,还有点西洋风味的甜酸.说起来,这道菜的口味还与"国际关系"有关.哈尔滨建埠之初 ...