油焖对虾的做法

≮美食原料≯
对虾10个,料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
≮美食做法≯
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
≮美食特色≯
滋味清淡,鲜咸宜人。

油焖对虾的做法

(0)

相关推荐

  • 浓汁鲜美 油焖对虾

    "这道油焖对虾色泽油光红润,特别能勾起人的食欲,轻轻拨开外壳,里面是脆嫩的虾仁,饱满诱惑." 主料: 青蒜50克 对虾300克 花生油60克 辅料: 味精2克 盐2克 姜5克 料酒 ...

  • 软嫩滑口 油焖对虾

    对虾的个头通常都比较大,所以其肉质细嫩,吃起来也有着比较鲜香的口感,深受大家的喜爱与欢迎.我们一般在超市或者菜市场都可以买到新鲜的对虾,只是死掉的千万不要买哦,容易滋生细菌.这次给大家推荐的这款油焖对 ...

  • 油焖茄子的做法

    油焖茄子原料:茄子400克,青椒2个,大蒜4瓣,葱10克,姜10克调料 白糖2茶匙(10克),生抽4茶匙(20ml),米醋1茶匙(5ml) 油焖茄子的做法: 1,准备材料 2,茄子切去柄.蒂,洗净,切 ...

  • 油焖虾的做法大全_怎样做适合夏天吃的油焖大虾

    原料:虾12只. 调料:生抽1汤匙,料酒2汤匙,糖2茶匙,番茄酱1茶匙,清水3汤匙,姜1小块,葱2段. 做法: 1.虾建议选个头差不多大的为宜.剪虾足.去虾须. 2.用刀给下开背,挑出虾腺.开背的虾会 ...

  • 油焖茭白的做法

    主料: 去皮茭白250克. 辅料: 色拉油2汤匙,味精1茶匙,糖1茶匙,盐2茶匙. 制法: 1.将洗净的茭白切成短条状,用盐.糖.味精腌渍5分钟.[] 2.装入盘中,淋上色拉油,加盖用高火烹调5分钟即 ...

  • 油焖苦瓜的做法

    ≮美食原料≯ 苦瓜500克,油100克,绍酒1茶匙,葱半条.蒜瓣3粒,豆豉1汤匙,鲜汤50克,糖1茶匙,盐.香油适量. ≮美食做法≯ 1.苦瓜切宽丝,在沸水锅中烫一下,再用凉水浸泡. 2.把葱切成葱花 ...

  • 家常油焖尖椒做法图解

    油焖尖椒所用原料: 巴掌长的尖椒5个(这种菜椒不是很辣,喜欢超级辣的可以选择颜色深绿个头小的那种尖椒).红辣椒半个(主要为了色调搭配,可以省略).虾皮1把(没有具体数量随便放,我每次都是抓一把).味极 ...

  • 油焖香辣虾的做法

    以前都是用传统做法做油焖大虾 今天用的是包子自创的方法 之前用它做过香螺 味道就很好 其实也是大同小异的做法 因为买回来的时候虾还都是活着的 不容易挑虾线 就直接做了 油焖香辣虾的做法 基围虾冲洗干净 ...

  • 油焖青虾的做法

    ≮美食原料≯ 青虾500克,花生油1000克(实耗75克),料酒10克,香油10克,醋15克,白糖15克,盐3克,味精3克,葱.姜.蒜各15克. ≮美食做法≯ 1.剪去青虾腿.须,洗净,投入烧至八成热 ...