适合夏季的山药做法大全[果酱山药的做法]
把处理好的山药泥装进裱花袋,放冰箱冷藏至口感冰冷。然后在薯片上以旋转的方式挤成空心的山药塔,再在中间空的地方填上满满的果酱,咬一口,冰,爽,甜,滑,脆,各种美好齐集在嘴里。。。。。。爽死啦。。。
反正,这一款,是我最近最最钟意的山药吃法,亦菜亦甜品~~~
【果酱山药】
材料:山药,果酱,牛奶,细砂糖,薯片
步骤:
1.山药洗净表面切段入蒸锅蒸至熟烂。
2.把蒸好的山药去皮捣碎成山药泥。
3.趁热拌上细砂糖和牛奶,调至山药泥细腻顺滑。
4.把调好的山药泥装进套有好裱花嘴的裱花袋里,放进冰箱冷藏到口感略有些冰凉。
5.取另一个裱花袋,装上果酱,也放进冰箱冷藏。
6.取一片完整的薯片,把山药泥在薯片上以转圈的方式挤出中间空心的山药塔。
7.把中间空心的部分填上果酱。
8.以次做好全部即可。
PS:
1.山药要选粉糯的品种。
2.果酱可以用蓝莓,草莓,桑葚等等任何你喜欢的口味。
3.装果酱的裱花袋直接剪一个小口,伸到山药塔空心的里面,从里到外全填上满满的果酱。
适合夏季的山药做法大全【果酱山药的做法】
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