毛肚火锅和做法

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  重庆毛肚火锅的做法

  主料: 牛毛肚250克 辅料: 牛肝100克.牛腰100克.黄牛背柳肉150克.牛脊髓100克.鲜菜. 调料/腌料: 牛油300克.豆瓣.姜末.辣椒.花椒.料酒.豆豉.醪糟汁.精盐. 做法: 1.取牛 ...

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  香辣美味 重庆毛肚火锅

  重庆的火锅最出名,今天就给大家带来一个辣的过瘾的重庆毛肚火锅,毛肚劲道好,口感十足,用来做火锅,是非常美味的一道火锅了. 操作: 1.取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复洗至无黑 ...

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  鸳鸯火锅的做法

  原料: 1.红汤火锅:黄牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克.鳝鱼片250克水牛腰300克活鲫鱼10尾(约500克) .鱼茸丸150克鸭血500克卤汁2500克(制法见毛肚火锅) 2.清汤火锅 ...

• 此时冬瓜应季又美味 两种冬瓜做法可治小病

  冬瓜有利尿清热.生津止渴.化痰解毒的功效.对水肿胀满.脚气.暑热口渴.动脉硬化.口腔溃疡等症,均有良好的辅助治疗作用.另外,冬瓜的血糖生成指数特别低,对血糖的影响非常小,是糖尿病患者的食疗佳品. 冬瓜 ...

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  麻婆豆腐的少油做法

  麻婆豆腐是一款经典的川菜,也是一款好吃的家常菜.制作工序讲究麻.辣.烫.香.酥.嫩.鲜.活,人称八字箴言. 另外,家常菜不比餐馆,用油当然尽量要少,个人琢磨了少油也能出效果的小窍门:最后煮牛肉末和豆腐 ...

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  详解舌尖2新疆葡萄干抓饭的做法

  新疆的手抓饭,地球人都知道,是营养丰富的特色风味美食之一.也是民族家庭逢年过节.婚丧嫁娶的日子里,都必备"抓饭"做待客之一的美食.也是新疆各民族喜爱的饭菜合一的美食.看<舌尖 ...

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  家庭版新疆炒烤肉的做法

  炒烤肉在新疆应该是家家会做,也是新疆孩子最亲切最熟悉的一道家常菜.以前也解释过,所谓炒烤肉,并不是把羊肉烤熟以后再炒,而是纯粹的炒羊肉,只是在调味上把炒羊肉做出烤羊肉的味道.可以说炒烤肉是新疆人对这道 ...

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  味噌鸡胸肉 原料: 鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙 做法: 1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用. 2.取一碗,加入姜末与调味料一起 ...