酱炒肉丝图解做法

原料:
1、猪肉三两,切丝。
2、甜面酱一大匙。
3、酱油两大匙、淀粉一匙,加水兑成芡汁。
4、大葱白一两,切丝。
5、盐适量。
酱炒肉丝图解做法

酱炒肉丝图解做法

做法:
1、锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
酱炒肉丝图解做法

2、把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味。
酱炒肉丝图解做法

酱炒肉丝图解做法(2)

3、再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀。
酱炒肉丝图解做法

4、起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝,好香!
酱炒肉丝图解做法

酱炒肉丝图解做法(3)

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