茶树菇烧鸡翅的做法
原料:
鸡翅500克,茶树菇十棵,青红椒各一个,大葱三段,生姜五片,大蒜三瓣,老抽一茶匙,冰糖三颗
做法:
1、鸡翅洗干净备用,青红椒滚刀,蒜一分为二破开,茶树菇泡发洗净,去掉根部;
2、锅中烧油,热后,倒入葱、蒜、姜炒出香味,(喜欢辣的可以加一些干辣椒,为了保持茶树菇的香味,我没有放大料之类的。)下鸡翅,翻炒,倒入老抽和冰糖翻炒上色;
3、上色后加水,水面盖过鸡翅,下入茶树菇,中火炖十五分钟,待水快收干时加入青红椒翻炒至汤干即可。
茶树菇烧鸡翅的做法
茶树菇烧鸡翅的做法(2)
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