怎么做四喜丸子,家常四喜丸子的做法大全[糯香四喜丸子做法]

2025-02-28 03:42:59

怎么做四喜丸子,家常四喜丸子的做法大全[糯香四喜丸子做法]

制作食材：
五花肉陷一斤，胡萝卜半个，玉米粒一把，豌豆一把，干香菇三个，鸡蛋一个，葱姜，淀粉一小碗，花椒水一碗糯米一碗，生菜叶两三片制作调料：

咸盐，鸡精，耗油，二十三香，香油，料酒，一把冰糖，生抽，老抽，八角，香叶，干辣椒，香叶，桂皮，陈皮

制作过程： 怎么做四喜丸子,家常四喜丸子的做法大全[糯香四喜丸子做法]

1：准备所有的食材：五花肉陷一斤，胡萝卜半个，白萝卜一个，玉米粒一把，豌豆一把，干香菇三个，鸡蛋一个，葱姜蒜，淀粉一碗，花椒水一碗糯米一碗

2：胡萝卜擦丝，泡好的香菇切碎，玉米切碎，豌豆，糯米，放入耗油，咸盐，鸡精，生抽，香油

3：均匀搅拌，上火蒸30分钟，蒸成糯米陷

怎么做四喜丸子,家常四喜丸子的做法大全[糯香四喜丸子做法]

4：肉馅剁碎，鸡蛋，干淀粉一碗，葱姜末，生抽，老抽，二十三香，咸盐，鸡精，料酒，糯米搅拌成肉馅

5：蒸好的糯米陷放凉，揉成适合家人口味大小的糯米园子

6：在把肉馅包在糯米园子外面

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7：把有糯米的肉丸子炸制金黄

8：金黄的肉丸出锅备用，准备八角，干辣椒，葱姜蒜，桂皮，陈皮，花椒水备用

9：把八角，干辣椒，葱姜蒜，桂皮，陈皮，花椒水，生抽，老抽，冰糖放入锅内煮
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10：水开了，把炸制的肉丸煮40分钟，完了再开小火煮

11：煮好的肉丸备用

12：把肉丸呈入碗中，加入一点香油上火蒸15分钟使丸子更软糯好吃

怎么做四喜丸子,家常四喜丸子的做法大全【糯香四喜丸子做法】

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