情人节之玫瑰鲜花饼

情人节之玫瑰鲜花饼

今年非常巧哈,情人节遇上元宵节,汤圆我就不折腾了,冰箱里还有,明天煮几个意思一下,提前做了些玫瑰鲜花饼,祝天下有情人甜甜蜜蜜、天天开心!烘焙食谱

材料:水油皮:高粉200克、猪油40克、清水100克(可适量增加5克左右)、糖粉20克

油酥:高粉200克、猪油100克

馅料:玫瑰酱200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克(可省)

做法:先说下馅料的做法吧

1、面粉放入平底锅中小火炒熟

2、熟花生和熟芝麻放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲碎

3、玫瑰酱放入大碗中,加入熟面粉、花生芝麻碎

4、用筷子或刮刀轻轻拌匀

5、再分成每个约20克的小份,并一一滚圆备用

情人节之玫瑰鲜花饼

再说下饼皮的做法

1、混合所有水油皮的材料,用手揉成软硬适中的光没面团

2、再混合油酥的材料,也揉成团

3、水油皮和油酥分别盖上保鲜膜,静置20分钟

4、水油皮和油酥均分成20份大小均等的小份,并分别揉圆(这里开始油酥和油皮都要盖上湿布或保鲜膜,否则面团会干,不好操作)

5、取一份油皮和油酥,用水油皮将油酥完全包住

6、收口朝下,轻轻按扁备用(这边也要盖上湿布,因为整个过程操作时间比较长)

7、重复5-6步,依次做好所有的油酥油皮

8、取一个饼皮、用擀面杖擀成长舌型

情人节之玫瑰鲜花饼

9、从一端向另一端卷起来,将封口朝下摆在硅胶垫上

10、做好所有的卷(依然要盖上湿布)

11、取一个小卷,用手稍稍压扁

12、用擀面杖稍稍擀薄后再卷起来

13、把小卷立起来,压扁后用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆皮,放上一个玫瑰馅

14、把馅儿完全包起来

15、将收口朝下,用手掌轻轻压平,生坯就做好了

16、全部做好后摆在不沾烤盘上,放入预热好的烤箱中层,180度烤15-20分钟

情人节之玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼,玫瑰鲜花饼的做法,怎么做玫瑰鲜花饼

(0)

相关推荐

  • 美容佳品[玫瑰花酱]

    减肥美容菜谱 玫瑰花酱做法: 主料:玫瑰花 辅料:白砂糖. 蜂蜜适量 1. 玫瑰花去掉花蕊.花茎.只留花瓣,放通风处晾片刻.我的玫瑰花确保来源与品质所以没有清洗,如果介意请用清水漂洗,晾干,并用纸巾按 ...

  • 情人节玫瑰的美容妙用

    情人节玫瑰的美容妙用 导语:今天是西方的"情人节".情人在这一天互送巧克力和玫瑰花,用来表达爱意.但您知道情人节的"主角"玫瑰花,其实还是女性美容护肤的佳品吗? ...

  • 今年情人节收礼不收玫瑰,只收玫瑰三丝

    鸡蛋的菜式有很多,蛋花汤,炒鸡蛋,煎鸡蛋.都是好的.喜欢一道叫做"玫瑰三丝"的菜谱,鸡蛋,洋葱,胡萝卜三样,红红黄黄白白的颜色,看着就很悦目的.西菜中最喜爱用洋葱,赞美洋葱为&qu ...

  • 中式面点也浪-情人节专供的浪漫玫瑰小花卷

    从上周开始,就陆续上演我的玫瑰系列了,前菜.主菜.小点都上齐了,今儿再来道给力的主食吧.在情人节的餐桌上,哪怕仅仅是质朴的中式面点,也要想尽方法浪漫起来.这就仿佛,哪怕平素再憨厚朴实的人,在这个充满爱 ...

  • 一个亮点令情人节永生难忘-晶莹璀璨的水晶玫瑰布丁

    这几天的玫瑰花系列,从餐前小食到饭后甜点.前菜.主菜.主食一应俱全,这是给杂志做的情人节稿子,当初构思的时候,突然冒出以花入餐的想法.虽然,不是每一道菜品都能令吃的那位同学满意,但今年的情人节,全部亲 ...

  • 预热情人节-非传统口味的奶香玫瑰煎蛋饼

    算一算,距离今年的情人节,还有整整一星期的时间,虽然不算短,但要想为最在乎的TA准备一份别出心裁的情人节礼物,从现在开始准备,应该也不算早了.送礼物,贵贱不是重点,关键是投其所好,送对了,比送贵了更加 ...

  • 七夕情人节浪漫菜谱(玫瑰虾球做法)

    材料:虾仁200克.鸡蛋1个.玫瑰花瓣 调料:盐.姜.料酒.胡椒粉.番茄酱.番茄沙司.糖 做法:1.玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时 2.虾仁洗净,用盐和料酒反复抓几次. 3.用厨房用纸吸净虾上的水份,加入 ...

  • 玫瑰芳心(非一般的情人节礼物)

    爱情就如生活用品. 爱情是糖果,洒落了满心的甜蜜:爱情是衣衫,妆点着岁月的精彩:爱情是烟花,绽放着生命的灿烂. 爱情也是老家具,岁月在它表面刻下斑驳的印记,但它却是你家中最值得收藏的珍品. 爱情也是老 ...

  • 玫瑰醋饮的做法

    材料: 玫瑰花干40朵,禾然有机糙米醋700ml,蜂蜜(或糖)适量 (40朵,取"誓死不渝"之意,搭配米醋700ml.一瓶禾然有机糙米醋只有500ml,好不舍得呀,又是自己送自己, ...