红烧香菇根的做法
一道变废为宝的小菜。自从几年前在大佛寺佛香阁吃过吃过三元一小碟的香菇根后,就再也不会为做菜多出来的香菇根发愁了!
很有心机的做法,香菇根撕成一丝丝,加上各种调料卤制入味,味道浓郁又有嚼劲。家常菜做法大全
烹调并不复杂,费的是功夫钱,要把香菇根一根一根,一条条撕开,每次去吃饭,都看见义工在一箩筐一箩筐的在加工。
材料:香菇根 若干
李锦记蜜汁红烧汁 60ml
姜 几片
1 香菇根洗净晾干,撕成一丝丝。姜切片。
2锅内放油,放姜片爆香。
3放入香菇根丝,翻炒。
4放入红烧汁和水,搅拌均匀。
5转小火盖盖10分钟焖煮。
6入味大火收汁到香菇丝稍干爽即可!
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