脆皮豆沙包
授权原创博客:yaya小舍
1、低筋面粉150克,细砂糖25克,少许泡打粉,加温水把他们和成柔软的面团,醒40分钟
2、醒好的面扑上面粉,揉好,分成小季子,每个季子压成面片,放入豆沙,我是按皮的1/3的量放豆沙的,揉成小元包
3、为了上型,我也给他放月饼模子里按了一下,但是面比较软,再加上我这个木质模子不好。基本也就看不出什么型了
4、200度预热,上下火烤10分钟拿出,在蛋液里滚一下,继续烤10分钟,ok
这要是让行家看见就要笑掉大牙,不管了,就现眼一下吧!嘿嘿!
再自恋一张:(心爱的盘子昨天晚上让我磕了个豁,呜呜......)
脆皮豆沙包
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