糖醋蜇皮的做法

原料:
原蜇皮250克,香油8克,白糖35克,醋20克,酱油10克。
做法:
1、将海蜇皮泡1天,刷去蜇衣,切成4~5厘米长的细丝,再泡4小时备用。
2、将海蜇丝挤去水分入盘,加入白糖、醋、酱油、香油拌匀即可。
特色:
味道酸甜,外脆里嫩。

糖醋蜇皮的做法

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