醋熘土豆丝的做法

醋熘土豆丝的做法

≮美食原料≯
土豆500克。调料:豆油35克,醋35克,精盐7克,花椒10粒,葱、姜丝、蒜片共15克。
≮美食做法≯
土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水。大勺入油,用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出勺。

醋熘土豆丝的做法

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