山楂首乌可作调脂茶 / 健康吃出来

　　山楂粥

　　原料：山楂干品50克（鲜100克），粳米50克，红糖30克。

　　制法：将粳米、山楂洗净。先将山楂放入砂锅中煎汁去渣，再将粳米放入山楂汁内按常法煮粥，待粥煮好时放入红糖煮沸即成。早晚分次温服一小碗。

　　功效：对高脂血症、心绞痛均有预防和辅助治疗的效果。

　　为了预防发作，每年冬季经常食用此粥，预防效果更佳。有心绞痛和高脂血症的患者不妨试试。

　　山楂首乌调脂茶

　　山楂、何首乌各15克，分别洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再煎煮1小时，去渣取汤当茶饮用。

　　点评：山楂、何首乌均有调胆固醇、抗动脉粥样硬化作用。二药合用调脂效果更好，此茶可作血脂异常、冠心病的辅助性治疗。

　　大蒜猪肚汤治肝硬化

　　雄猪肚1个（约300～500克），大蒜120克，槟榔末、砂仁末各9克，木香6克。将猪肚洗净，把药物装入猪肚内，放入沙锅中加水炖烂即可。空腹食用。

　　点评：肝硬化多与肝气郁滞、脾虚水泛有关。方中猪肚、大蒜二味有温补脾胃、行滞消食功效，可治各种水肿虚症。加入槟榔、砂仁、木香，能增强健脾化湿、行气利水作用。此方对肝硬化腹水，兼见食欲不振、消瘦、大便稀、舌淡苔腻者，有一定疗效。

　　核桃治肾结石

　　核桃肉、冰糖、菜油各500克。先将菜油倒入锅内，用文火烧热，然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内，搅拌均匀即可。每日早晚各服1 次。以上为1个疗程的剂量，若结石未排出可继续服2～3个疗程。（摘自《新闻信息报》）

　　点评：近代名医张锡纯认为核桃能治“砂淋、石淋”（泌尿系结石）。据临床报道，有人用上方治疗肾结石25例、输尿管结石48例，结果治愈63 例，好转7例。本方适用于肾结石较小（直径≤0.6厘米）的患者，治疗时应配合多饮水，多跳跃，双手击打腰部。核桃对胆结石也有效。

（责任编辑：骆丽萍实习编辑：杨权芬）

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