蕃茄酱烧茭白做法全程图解
原料：
1、茭白半斤。2、一汤匙。3、老姜一小块。4、白糖半咖啡匙。5、盐适量。6、味精适量（可不放）。
做法：
1、茭白切成指头粗的条，姜切末。[美食中国]
蕃茄酱烧茭白做法全程图解
2、锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。
3、用漏勺沥干油份。
蕃茄酱烧茭白做法全程图解(2)
4、锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
5、将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
蕃茄酱烧茭白做法全程图解(3)
6、加入约两汤匙汤或水，放糖、盐，用小火烧至汤汁快干时，改大火收干汁。[美食中国]
7、放味精铲匀后起锅装盘即成。
蕃茄酱烧茭白做法全程图解(4)
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