肉肉溉浇茄条

授权原创博客:欢乐时光阿华甜
美食中国
烹调方法
1、长茄子两根,分成条,做扇形整齐的码放,
上屉蒸15分钟(活力猛或许10也好)
(别嫌弃我的老茄条,有子的,嚼起满有味道)
肉肉溉浇茄条

2、2-3两的绞肉馅,放少许盐、姜末、白胡椒、淀粉、料酒浸10来分钟。
肉肉溉浇茄条

肉肉溉浇茄条

3、下锅,油爆香辣椒两颗,甜辣酱2匙,倒入炒好的肉末、蒜末(量要大)、青椒碎粒和2大匙糖,加少许水,翻炒收浓汁出锅,浮面洒上香菜碎也是好滋味。
肉肉溉浇茄条

最后,将肉酱汁浇在茄子上即可。
肉肉溉浇茄条

肉肉溉浇茄条(2)

(0)

相关推荐

  • 超易上手的私房秘籍--浇汁脆皮茄条

    主料:圆茄子一个(因为圆茄子口感比较软面,所以适合这种做法哦).西红柿两个 配料:面粉.淀粉.蒜半头.葱.香菜.盐.鸡精.酱油 做饭详细制作方法 1.面粉和淀粉以四比一的比例混合,加入一小勺盐,凉水一 ...

  • 开胃下饭 凉拌手撕茄条

    茄子是一种富含丰富维生素的食材,今天用来做成一道凉拌菜,味道是非常的美味可口,非常下饭,朋友们都可以来制作尝试一下哦. 主料: 长条茄子 3根 辅料: 白糖 1小勺. 香菜 1棵.油 2勺. 生抽 3 ...

  • 软嫩香滑 蒜香茄条

    说起食材与调味品之间的搭配,茄子和大蒜可以说是一款相当完美而且经典的组合啦.大蒜的浓郁鲜香渗透到松软的茄子里面,吃起来十分开胃爽滑,比如这次给大家推荐的这款蒜香茄条,做法虽然简单,可是端上餐桌后却是一 ...

  • 私家菜"鱼香肉酱拌茄条"

    私家菜"鱼香肉酱拌茄条" 今天做一款茄子的健康吃法,叫做"鱼香肉酱拌茄条".茄子是使用蒸的方法,而与它相伴的是炒制的鱼香味道的肉酱,两者搭配味道非常好.这道菜的 ...

  • 椒麻辣茄条-麻辣咸香的一道茄子菜

    周末本来计划出门吃,结果周六吃了一天后,星期天爷躺倒了耍赖不出门,他用开封菜(KFC)的雪顶咖啡买通了我,同意给他做着吃.爷说要吃茄子,要吃好吃有油的茄子,我知道他要啥,就是不给,大酱有啥好的,对身体 ...

  • 豉香茄条-简单少油的茄子吃法

    豉香茄条-简单少油的茄子吃法 这么热的天,就是做保姆也要学会偷懒,天天厨房里香薰火烤的要不要让人活了.哪种做法简便就用哪种吧,茄子切成条,蒸饭时放入电饭煲一起蒸熟.取出来浇上汁,省功夫但是味道不打折, ...

  • 香辣蚝油蒸茄条

    香辣蚝油蒸茄条 非常非常好吃 强烈推荐一下 超适合夏天吃 做起来还很简单 是偶自己琢磨的口味 说下我的做法 喜欢的XDJM们回去自己做做吧 1.茄子去皮切条 上锅蒸熟 控干水分晾凉备用 2.葱 蒜切末 ...

  • 鱼柳拌茄条

    鱼柳拌茄条 原料:茄子半根.龙利鱼柳250克.盐1/3小勺.鸡精少许.胡椒末少许.姜末适量.蒜末适量.醋10克.生抽3克.蚝油3克.麻油5克.红绿辣椒丁少许.熟芝麻少许 1.茄子洗净,切成约一寸长的条 ...

  • 开胃消暑 香菜拌茄条

    在炎热的夏季吃着热乎乎的菜大家一定感觉非常没有胃口吧.下面就为大家介绍这道专为夏季解暑开胃下饭的美味可口菜肴吧.这道茄子拌香菜,做法非常简单,吃起来清香软和,大家一起来学习吧. 材料: 香菜20克,大 ...