粉蒸排骨的详细做法

原料:
料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐。
做法:
1、需要用到的一些调料
粉蒸排骨的详细做法

2、蒸肉粉是这个样子滴
粉蒸排骨的详细做法

粉蒸排骨的详细做法

3、将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
粉蒸排骨的详细做法

4、二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)
粉蒸排骨的详细做法

粉蒸排骨的详细做法(2)

5、加入米粉拌匀后
粉蒸排骨的详细做法

6、放入蒸锅,铺平
粉蒸排骨的详细做法

粉蒸排骨的详细做法(3)

7、盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!
粉蒸排骨的详细做法

粉蒸排骨的详细做法(4)

(0)

相关推荐

  • 四川水煮麻辣鱼的详细做法(组图)

    这次做的水煮鱼其貌不扬,但不影响这道菜的好味道,特点有三:其一,鱼肉无骨无刺.其二,锅底生菜油菜无豆芽(这个不解释).其三调料完全自搭.属于家庭版水煮鱼,大台面是上不了了,但招呼自己,款待朋友绰绰有余 ...

  • 开胃解腻的四川泡菜超详细做法

    容器的选择:不用泡菜坛子也可以,我觉得用泡菜坛子太麻烦了,还得加坛沿水,家里泡制的量少用小玻璃瓶就 可以,我用的是一个大约10多斤容量的一个玻璃广口瓶(盖子也是玻璃的),这种瓶子在药店都可以 买到新的 ...

  • [麻油做法|麻油的详细做法]适合夏季凉拌凉菜必不可少的调料

    万能麻油做法大全 原料:花椒半碗,食用油1碗半,开水1半碗,葱姜蒜各适量 [功效剖析] 花椒味辛,性温:归脾.胃.肾经:有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效:主要治疗呕吐,风寒痛风 ...

  • 餐桌上的天然胰岛素:苦瓜(附四吃详细做法)

    现在世界各国糖尿病发病率普遍升高,身边越来越多的熟人,朋友甚至家人都有得了糖尿病的, 于是开始高度关注糖尿病,凡是这类医学方面的知识和家庭日常保健的文章更是一字不漏的仔 细阅读和学习. 糖尿病人除了在 ...

  • 武汉热干面的做法大全,四川怪味凉面的详细做法

    红汤热面 材料:乌冬面,小葱,小油菜,蘑菇烧肉,热水(或高汤): 调料:葱花,白芝麻(熟),白胡椒粉,白糖,生抽,香醋,香油 步骤 1. 蔬菜洗净,小葱切葱花,小油菜掰成独立的菜叶: 2. 锅中放入已 ...

  • 四川甜皮鸭的详细做法大全(秘方)

    甜皮鸭 甜皮鸭,是四川乐山最著名的美食之一,来了四川,得去乐山,要去拜大佛登峨嵋,也一定要吃乐山的甜皮鸭,吃一只,真空包装一只带回家.吃甜皮鸭成了乐山 "美食旅游"必不可少的项目了 ...

  • 北京烤鸭配方,北京烤鸭的详细做法,北京烤鸭做法大全

    美版中式烤鸭: 鸭子:2公斤左右 香葱:5根 大蒜:5瓣 姜片:5片 陈皮:1片 表面抹料: 五香粉:1大勺 盐:2小勺 红糖:2小勺 表面烧烤汁: 蜂蜜:1/4杯 生抽:1/2杯 米醋:1/4杯 做 ...

  • 北京烤鸭的详细做法图解

    至于必不可少的荷叶饼,做法也很简单,步骤图里会有详细解析,这里就不啰嗦了. 烤鸭原料:鸭一只约1.8kg,蜂蜜2大勺,料酒2大勺,白醋一大勺,苹果1-2个,拳头大的一块面包或馒头 做法: 将鸭子里外冲 ...

  • 怎么做做卤鸭脚,家常卤鸭脚的详细做法,卤鸭脚做法大全

    [食材的功效]: 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当.掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉.筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味.从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所 ...