熏笋肉片炒尖椒
在上回炖排骨时，我把笋尖一块炖了，然后用排骨汤将笋尖煨了起来，吃完排骨炖笋，用这笋尖又炒了一道“熏笋肉片炒椒”。
主料：熏笋尖、猪前膀肉、尖椒、葱头
配料：胡椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片、大料
制作：
一、熏笋的前期制作看这里熏笋炖排骨
二、猪肉洗净切片，用料酒、酱油、胡椒粉、食用油少许腌渍，然后用湿淀粉抓拌匀了备用。
三、尖椒清洗，去除里面的三道白筋切成片，葱头也切成片。
四、将用排骨汤浸泡的笋尖取出冰箱切成片。
五、炒菜锅放食用油，放大料瓣，然后将腌渍好的肉片放入翻炒，将笋片放入，再放适量的开水将笋片炖一下盛出。
六、将炒菜锅刷洗干净，另放入食用油，放入尖椒片翻炒一下。
放葱头片翻炒，放酱油、料酒、鸡精、盐翻炒，再将炒好的肉片笋尖放入，快速翻炒勾薄芡。
出锅、装盘、开动喽！
怎样做熏笋肉片炒尖椒_熏笋肉片炒尖椒的做法_熏笋肉片炒尖椒的家
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