美食DIY :木瓜焖鸭
【原料】
木瓜半个、鸭半只；姜、葱各少许；糖、酱油、盐、柱候酱少许。
【做法】
1、把木瓜洗干净，切成小块。
2、把鸭洗干净，切件。
3、用姜片、油起锅，把鸭放入锅中，炒一下后，放一点柱候酱，用中火煮约10分钟。
4、放入木瓜，盖上锅盖，焖大概20分钟。
【特点】
吃的时候，有些木瓜已经煮烂了，香味都被鸭吸收了，所以鸭肉既有柱候酱的味道，也有带有浓浓的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄榄油，即使女孩子吃也不用怕胖。图/文：陈莹
爱心提示
由于用木瓜煮，鸭肉会更软，不会韧，而且有很香的木瓜味。用橄榄油，会比较健康，而且口感不腻。
美食DIY ：木瓜焖鸭
相关推荐
-
果香浓郁 木瓜焖鸭
我今天采用木瓜与鸭肉搭配在了一起制作成这道美味,味道还非常的不错哦,浓郁的果香味,粘稠的汤汁,家人们都很喜欢吃呢,大家快来和我一起制作学习吧. 食材: 木瓜.鸭肉.姜蒜. 调料: 料酒.诸侯酱.酱油. ...
-
简易美食 花卷焖鸭
花卷一般大家都会用来当成早餐来享用,但是这次要给大家推荐的这是用花卷做成的菜肴,那就是比较简单的花卷焖鸭了,搭配到新鲜肥美的鸭腿一起炖制,味道相当不错.而且有了这道菜,还可以不用吃饭啦,因为花卷也能替 ...
-
清香软嫩 苦瓜焖鸭
鸭肉的口感非常细嫩,而且比起鸡肉来说更加鲜香一点,其做法也是多种多样,今天给大家推荐的这款苦瓜焖鸭,就采用到了清凉解暑的苦瓜搭配着一起来焖制而成,成品的味道虽然微微带点苦味,但是却是一道不可多得的清香 ...
-
木瓜焖鸭肉
木瓜焖鸭肉 原料: 木瓜半个.鸭半只.姜少许.冰糖10小颗.料酒.酱油各1汤匙.柱候酱1汤匙.盐1/2茶匙. 木瓜焖鸭肉 做法: 1.木瓜洗净,去皮和籽,切成5大块,姜切片备用,鸭洗净血水,切大块备用 ...
-
新加坡国菜辣椒螃蟹8道国色天香的殿堂级美食DIY
原料: 螃蟹(斯里兰卡大蟹最佳,美国蓝蟹,其他种类鲜活螃蟹) 洋葱,大蒜,鸡蛋,红辣椒. 配料: 番茄酱,鱼露,糖,淀粉,盐,胡椒粉. 新加坡国菜辣椒螃蟹8道国色天香的殿堂级美食DIY 做法: 1.螃 ...
-
土豆焖鸭
土豆焖鸭 有一次看美食节目"苏good",主持人阿苏对于参与者把菜都放一起乱炒这种做法强烈批评,她说各种食材要分别单独制作,最后再放一块儿翻炒匀,这样才会让食材保留自己的原有味道, ...
-
沙茶焖鸭块的做法
原料: 鸭1只(1250克左右),沙茶酱125克.葱段15克.水发香菇25克.马铃薯12个.姜片5克.蒜泥25克.辣椒粉10克.绍酒25克.白糖15克.酱油50克.味精10克.湿淀粉50克.猪骨汤75 ...
-
木瓜焖猪尾
授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 把买回来的猪尾用姜丝,盐腌15分钟 在锅里出一出水,这是会看到有很多脏东西冒出来 [5] 木瓜焖猪尾 晾干水,在油锅里用小火把猪尾的油煎出来,煎香 在煲里用 ...
-
薯仔焖鸭的做法
授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 薯仔是瘦物,需要依靠鸭的油味和香味来衬托,而鸭也要靠薯仔吸收它的油腻感,当你在吃薯仔的时候你会想起鸭,当你在嚼鸭的时候你会想起薯仔.就是这样简单! 做法:首 ...
