不能错过的玉米最好吃的做法 独家秘制
糖醋玉米
做法:
一、材料
用到了:甜玉米、生粉、葱、大蒜、白醋、生抽、老抽、盐、鸡蛋、番茄酱、白糖、白芝麻熟的
二、准备
1、玉米切块
2、葱切葱花,大蒜切蒜花
3、调糖醋汁:生粉、白醋、生抽、老抽、番茄酱、白糖、一点点盐(可以不放哈)
比例自己看着办 可以调好了尝下。。
4、生粉里打一个鸡蛋
5、6、放入玉米,一点点清水,拌匀
7、锅中放适量油,挂了面糊糊的玉米下锅炸
8、9、先炸到面糊糊成型即可
10、再复炸一次
11、表面微微焦黄
12、直接吃很香!哈哈
三、步骤
1、锅中放一点点炸玉米的油,爆香少许葱花
2、下炸好的玉米块
3、4、下糖醋汁
5、6、大火煮开,继续煮到汤汁稠,最后大火拌炒收汁
7、撒蒜花
8、撒白芝麻
9、OK!啃吧!哈哈。。。
APPLE提醒~
1、玉米切小块哈,不过大的也可以哈自己看着办
2、甜玉米很容易熟的,小吃的做法基本上那样子挂糊炸下就OK了
3、挂糊的时候生粉里打一个鸡蛋,炸出来口感更松软
4、生粉放鸡蛋下玉米,然后加一点点清水,搅拌均匀,面糊糊要厚,搅拌起来是会有点费力的哈
5、炸的时候最后要复炸一次
6、糖醋汁比例自己看着办,我一般会尝下,看看酸甜,酱油特别是老抽不要多哈。不然煮出来颜色不好看
7、最后记得大火拌炒收汁!
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