胡萝卜蛋糕怎么做好吃
蛋糕材料:
湿料:
黄砂糖:55g
蜂蜜:45g
牛奶:200g
全蛋:1个(57g)
橄榄油:60g
香草精:1小匙
干料:
中筋面粉:180g
全麦面粉:120g
肉桂粉:1/2小匙
盐:1/4小匙
泡打粉:1小匙
烘焙食谱
其他:
胡萝卜丝:125g
菠萝块:70g(水分控干)
核桃碎:40g
蛋糕做法:
1。胡萝卜擦丝,将所有干料拌匀,核桃碎裹少许面粉备用。
2。将油,糖,蜂蜜与鸡蛋加入容器中打匀。 3。加入牛奶与香草精拌匀。
4。在蛋油糊里加入胡萝卜丝与菠萝搅拌。
5。将1步的干材料过滤入面糊中,用橡皮胶刀翻拌。**不要过度搅拌。
6。加入核桃碎大略过上面糊就停止翻拌。
7。烤模抹油沾面粉,将面糊倒入烤模中。
8。烤箱预热340°F/170°C,烤35-40分钟左右,以牙签插入不沾为标准。
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