葡萄汁益处比橙汁更大
科学家日前首次完成了对13种果汁的抗氧化成分的科学分析。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质，如维生素C，被认为有对抗自由基功能，在防衰老方面有重要作用，可以预防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。
根据科学家的研究成果，在健康果汁中，紫葡萄汁占据了榜首位置，苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。最为普遍和为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。据介绍，橙汁包含的多酚一种强抗氧化成分，比其他被测试的果汁都要少。
英国格拉斯哥大学植物生物化学和人体营养学教授克罗奇领导了这次研究。他表示，此次的研究一共针对英国较为流行的13种果汁。
“康科德葡萄榨成的紫葡萄汁多酚含量最多、品种也最多，因此拥有最高的抗氧化能力。其他较能抗衰老的果汁还包括苹果汁和蔓越橘汁。”克罗奇说。
常饮用多种果汁
据报道，美国科学家过去曾发现长期饮用果汁能减少患上老年痴呆症的几率，从而引发了格拉斯哥大学此次的研究。研究人员追踪调查了2000名志愿者在过去10年来的健康状况，发现每周至少喝3次果汁的人患上老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于1次的人低76%。
格拉斯哥大学的研究发现，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗衰老效果，因为这样人体可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。
克罗奇教授表示：“饮食健康，经常饮用多种果汁例如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁和蔓越橘汁等，可以增加人体的抗衰老能力。”
效果堪比高级红酒
研究还发现，紫葡萄汁里含有的抗氧化多酚类物质与畅销世界的法国勃艮第薄酒莱红酒相当。
据悉，这次的研究由美国全国葡萄协会资助，该协会由美国的一些农场主组成。研究成果已经刊登在了最新的美国《农业和食品化学杂志》上。
葡萄汁益处比橙汁更大
相关推荐
-
知道吗 葡萄汁益处比橙汁更好
橙汁排名不高 科学家日前首次完成了对13种果汁的抗氧化成分的科学分析.蔬菜和水果中的多种抗氧化物质,如维生素C,被认为有对抗自由基功能,在防衰老方面有重要作用,可以预防癌症.心血管疾病以及其他慢性病. ...
-
喝葡萄汁比喝橙汁更好
如果你认为每天早餐的时候喝上一杯橙汁是一天健康的开端,那么就要重新考虑一下了.最新研究显示,葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大. 橙汁排名不高 科学家日前首次完成了对 13 种果汁的抗氧化成分的科学 ...
-
葡萄汁比橙汁更有营养!
如果你每天早上都喝一杯营养的橙汁,那么就要重新考虑一下了.最新研究显示,葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大. 橙汁排名不高 科学家日前首次完成了对 13 种果汁的抗氧化成分的科学分析.蔬菜和水果中的 ...
-
喝葡萄汁比橙汁更好
根据科学家的研究成果,在健康果汁中,紫葡萄汁占据了榜首位置,苹果汁和蔓越橘汁紧随其后.研究人员追踪调查了2000名志愿者在过去10年来的健康状况,发现每周至少喝3次果汁的人患上老年痴呆症的几率要比每周 ...
-
比橙汁更有营养的果汁
如果你认为每天早餐的时候喝上一杯橙汁是一天健康的开端,那么就要重新考虑一下了.最新研究显示,葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大. 科学家日前首次完成了对 13 种果汁的抗氧化成分的科学分析.蔬菜和水 ...
-
研究显示:要健康喝葡萄汁比喝橙汁好
如果你认为每天早餐的时候喝上一杯橙汁是一天健康的开端,那么就要重新考虑一下了.最新研究显示,葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大. 科学家不久前首次完成了对13种果汁的抗氧化成分的科学分析.根据科学家 ...
-
高脂肪饮食对男人伤害更大
众所周知,男性在力量.耐力等方面比女性有优势,然而,在抵抗"食物危害"方面却可能处于劣势.近日,美国<细胞>杂志刊登一项新研究发现,大量进食高脂肪食物对男性的伤害比对女 ...
-
鸡肉比猪肉危险隐患更大
鸡肉和猪肉相比,很多人更愿意选择鸡肉,因为鸡肉是白肉,脂肪和胆固醇含量较低,其实鸡肉比猪肉的安全隐患更大. 与猪肉相比,鸡肉有一定的价格优势.而且,翻开营养教科书,你很容易找到类似的说法--鸡肉(禽肉 ...
-
黑木耳煮熟再吃护心效果更大
黑木耳本是老百姓餐桌上稀松平常的一道菜,但说起它的护心之处,你可能有所不知.常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病.动脉血管硬化.心脑血管病颇为有益,有"食物中的阿 ...
