红薯玛芬的做法
原味的
加巧克力的
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红薯玛芬的做法
材料：
低粉240克，鸡蛋3只，牛奶150克，玉米油90克，红薯泥150克，砂糖30克左右（红薯本身很甜，糖可少放），盐一点儿，泡打粉2小匙。
（以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯，一共做了18个小玛芬，分两盘烤制，烤箱是长帝25B）
做法：
1、红薯蒸熟后，去皮压成薯泥。
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红薯玛芬的做法(2)
2、鸡蛋加糖打匀。
3、加入玉米油打匀。
4、加入牛奶打匀。
5、加入过筛后的面粉拌匀（面粉和盐和泡打粉事先拌匀，过筛备用）。
6、7、加入红薯泥拌匀。
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红薯玛芬的做法(3)
8、蛋塔模上放小纸杯。
9、加入面糊约8分满。
10、烤箱预热180度，中层上下火约20分钟。
11、出炉可以吃了。
有红薯的金灿灿的颜色，清甜的味道！但这种杯型比较矮，不太好看：P
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红薯玛芬的做法(4)
既然是哄小朋友的，就加点装饰吧，跟菜青虫学的，真是集众家所长啊，哈哈！不要说我抄袭啊~~~：P
准备一包彩虹糖和巧克力，将巧克力隔热水化开，浇少许到玛芬上面，沾上两颗彩虹糖，让它自然冷却即可。
彩虹糖果然艳丽！（拍照的时候，巧克力还没有冷却凝固）
红薯玛芬的做法(5)
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