吃茄子不吐茄子皮小清新泡椒蒸茄子
一、蒸茄子
1、茄子冲洗干净，斜切成片，再将片切成条，
2、准备好一盆淡盐水，边切边把切好的茄子放在淡盐水里，以防氧化变色
3、切完所有的茄子后，将茄条装在一个盘子内。
4、锅内放入水，将茄子放入锅队蒸10分钟至软，关火 家常菜做法大全
二、制做调味汁
1、取一只小碗，放入生抽、香醋、盐、糖、蚝油调成味汁
2、姜蒜拍碎切成小丁，泡椒五枚切小成段备用
3、锅内放适量油烧热，放入姜蒜末、泡椒段爆香
4、倒入调好的味汁，拌均，关火
5、将做好的调味汁浇在蒸好的茄子上，拌均即可食用
泡椒蒸茄子做法_怎样蒸茄子好吃_家常茄子做法大全
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