DIY全麦主食大土司

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  全麦土司(中种法)

  原料: A.中种面团材料: 全麦面粉120g.高筋面粉85g.麸皮1大匙.酵母粉4g.水130g. B.主面团材料: 高筋面粉85g.细砂糖25g.盐1小匙.奶粉10g.水50g. C.无盐奶油15g ...

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  物尽其用的全麦榛子土司

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  全麦土司(红糖版)

  全麦土司(红糖版) 原料: 高筋面粉250G.全麦粉50G.奶粉15G.红糖40G.盐1小匙.干酵母1+1/2小匙.牛奶140G.全蛋液约40G(一个鸡蛋).黄油25G. 这个份量做450G吐司盒一条 ...

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  碎碎念的全麦土司

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  全麦土司

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  超超超详细的全麦土司制作功略

  超超超详细的全麦土司制作功略 原料: 全麦粉50克.高筋面粉300克.鸡蛋一个.盐2克.白糖40克.酵母1.5小勺.黄油30克.豆浆170克. 做法: 1.面包机中放入豆浆(这里用了水的图片),再倒入 ...

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  减肥MM.糖尿病人早餐能量的来源--木糖醇全麦土司

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  加了三分之一的全麦粉,倍香.全麦粉仍旧是自己磨的,筋度特别好.很容易就揉到合适的状态,口感非常好.少放了糖,多加了点盐,是稍微有点咸的口味.做为主食是很不错的.我一直都喜欢稍微偏软一点的贝果,这样一顿 ...