引爆食欲的米饭杀手农家烩圆茄

引爆食欲的米饭杀手农家烩圆茄

食材:

圆茄 200克

胡萝卜 1根

香菜 少许

蒜头 1瓣

姜 少许

酱油 2汤勺

淀粉 1大勺

鸡粉 少许

面粉 半小碗

植物油 250ML

引爆食欲的米饭杀手农家烩圆茄

做法:家常菜做法大全

1.茄子切成小块,面粉加水调成适中的面糊、胡萝卜切片,香菜与蒜头切末。

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2.锅中加入植物油烧热,切好的茄子块裹面糊,180度炸至金黄色捞出备用。

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3.取一小碗加入酱油、淀粉、鸡粉与少许的水调成调味汁。

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4.炒锅中加入少许植物油,炒熟胡萝卜片然后加入炸好的茄子翻炒片刻倒入调味汁,快速翻炒并加入香菜末与蒜末拌匀,出锅淋少许熟油即可。

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