意式风味绿色蔬菜汤

意式风味绿色蔬菜汤

主料:
大葱2—3根,菊苣1个,马铃薯2个(加入面粉做成丸状),蔬菜汤2升,卷心莴苣1个,菠菜300克,橄榄油,芹菜适量,牛奶200毫升,糖一大匙。 
配料:
榛子或杏仁适量,切细的香菜叶一把,新鲜肉豆蔻,榛子油或南瓜子油适量。
做法:
1.大葱和菊苣切细,小火煮10分钟。加入马铃薯丸,浇热汤,添加调味品。文火焖煮20分钟。[美食中国]
2.莴苣切细,将菠菜和芹菜加入汤中煮,稍微变软即可。汤收汁,倒入牛奶,边搅拌边小火加热,不用煮沸。视个人喜好用糖、盐和胡椒粉调味。
Tips:
可少放芹菜或用香叶代替以减少苦味。食用时撒上少许奶酪粉会使意式风味更加浓郁。加进一些豌豆仁更能增色、增味不少。

意式风味绿色蔬菜汤

(0)

相关推荐

  • 意式风味 意大利浓汤

    欧洲人做汤和我国可以说是大不一样了,他们对于美食的理解跟我们也不尽相同,他们的汤点大多都是浓郁重口味一些的,而我们一般都偏向于清淡.很难说谁的好,只能说各有各有特色.这次给大家推荐的这款意大利浓汤,就 ...

  • 西式风味 三文鱼意式炒面

    "金不换又叫三七.田七,这道菜利用了金不换的叶片,中西结合,营养健康的西式风味三文鱼意面就这样做好了." 主料: 意式面条3人份 三文鱼300克 辅料: 现磨黑胡椒适量 橄榄油适量 ...

  • 意式牛肉蔬菜汤

    时间过得真快,转眼就是周五了,上班族辛苦了.加油!明天就可以歇息睡个懒觉了,也有时间做点好吃的,犒劳一下自己.今天咱就把这锅剩余的牛肉汤都消灭了吧.再把冰箱清剿一下,看看还有什么剩下的蔬菜,一起拿来炖 ...

  • 淡淡茶香 抹茶意式冰激凌

    在炎炎夏日,给自己和家人来一份亲手做的冰淇淋是再好不过的选择了.今天给大家推荐一款抹茶意式冰激凌,它的做法比较简单,只需要几步,然后一切就交给冰箱和时间就可以了,做好后的冰淇淋还可以根据自己的喜好添加 ...

  • 打造属于自己的-意式烤鸡肉沙拉

    总是被装盘漂亮的西餐所吸引,新近常吃鸡肉,于是变个花样把意式烤鸡肉沙拉配橄榄油黑醋改动了一下,变成了下面的东东.之所以还叫意大利烤鸡肉沙拉,是因为这道菜里依旧包含意式元素-意式调味汁. 对美食文化感兴 ...

  • 培根意式海螺面

    个人口感: 异国风味不是那么难做到,简单材料,清淡美味 材料: 海螺面.培根.番茄.黄瓜.番茄酱.沙拉酱.蒜末.黄油.黑胡椒碎粒 做法: 1.锅里放入水,煮沸,放入海螺面,大火煮沸,中小火煮20-30 ...

  • 美味的意式"欣"生活

    时下人们对美食的理解更加宽泛,不仅仅是吃得津津有味,而且要赏心悦目,有情调,讲氛围.因此当朋友提议"开一次洋荤,到意大利红酒廊去",我便欣然如约了. 去的那家意大利红酒廊在浦东羽山 ...

  • 季诺意式休闲餐厅

    意大利人爱吃,并深谙饮食的乐趣与真谛,无论是表象或是内涵,他们都能发挥到极致.意大利菜也像意大利人,豪放而优雅,谨小慎微又自得其乐.意大利人选用最讲究的原材料,尽可能用最简单的方法,和最精确的火候来烹 ...

  • 东方君悦邀您品鉴意式美味烩饭

    2007年12月3日至2008年1月6日,北京东方君悦大酒店意餐厅诚邀您感受丰盛经典的意大利传统美食.来自意大利的西餐主厨特别为您准备了纯正的意式烩饭,使食客充分感受到意式佳肴的热情.丰富,以及诱人的 ...