深秋润燥的梨片炒鸡片
梨片炒鸡片 秋季喝什么汤好
材料:鸡脯肉、梨、枸杞、葡萄干
调味料:盐、糖、味精、料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉
做法:1、鸡脯肉切成片后用盐、味精、料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉,抓匀后腌制。
2、梨削皮后切成片,枸杞和葡萄干用开水泡过,冲洗干净。
3、鸡片要腌制15分钟左右。热锅倒油,油温升高后关小火。
4、将腌制好的鸡片放进锅内,翻炒至变色。
5、将梨片和枸杞葡萄干一同放进锅内。翻炒少许后,放入一点白糖,炒至均匀后,关火。
梨用了半个,另一半,边炒菜边吃了。
这种梨。梨渣小,水分足,清甜可口。
枸杞和葡萄干是给菜增点颜色的。
葡萄干很酸甜,挺好的。秋季养生食谱
鸡片一定要腌制一下。把味道全都让鸡肉收进去。
炒的时候不要调味。
可以保证梨的清甜。
梨片炒鸡片_家常梨片炒鸡片做法
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