东北乱炖的做法

东北乱炖的原料:
红烧肉200克,茄子50克,土豆50克,尖椒5克,番茄20克,豆腐30克,粉条20克、豆角50克。
东北乱炖的调味料:
葱末10克,姜片5克,蒜末3克,盐3克,味精2克,高汤50克,酱油20克,料酒5克,白糖10克,八角1克,色拉油适量。
东北乱炖的做法:
1、茄子去皮切块,土豆去皮切块,尖椒切滚刀块,番茄切块,粉条用水泡,豆角切段,豆腐切三角片。
2、锅置火上,加油烧热,下入茄子块、土豆块、豆角段、尖椒块炸熟,捞出沥油。
3、锅内留底油烧热,下入葱末、姜片、蒜末炒香,加入红烧肉、粉条、高汤、八角烧5分钟,再加入炸好的茄子块、土豆块、豆腐片、豆角段、尖椒块,加番茄块炖至入味,加盐、味精、酱油、料酒、白糖再者3分钟,盛入碗中即可。

东北乱炖的做法

(0)

相关推荐

  • 营养丰富 东北乱炖

    这次给大家推荐的这款东北乱炖,可以说是东北一带非常有名的一道家常菜.这道菜的特点就是一个"乱"字,我们可以加入到各种食材进来一起炖着吃,所以它的营养也通常是非常丰富的.就比如这次的 ...

  • 春季女性补血饮食东北乱炖

    最近邻居小妹怀孕了,她妈妈遇到我,说不知道给女儿做什么吃的好,我给她推荐了东北乱炖,这个菜特别适合女性补血,尤其是孕妇. 我每周或隔周会炖一次肉,一般是牛肉,因为这是最养血的食物,炖牛肉的肉汤绝不能倒 ...

  • 最讨人喜欢的冬日暖锅东北乱炖

    东北菜,让人瞅一眼便觉得是热闹且暖心的,特别是今天的这道菜,之所以说是"最让人喜欢",因为它兼具了四大要点: 第一.好做,不需要精湛的厨艺也能烹制出一大锅美味来: 第二.营养全面, ...

  • 东北乱炖

    东北乱炖 原料: 南瓜.玉米.排骨.豆角.葱.姜.花椒.八角.东北大酱. 东北乱炖 做法: 1.南瓜.玉米.排骨.豆角: 2.排骨过水捞出备用: 3.葱切段.姜切片.花椒.八角.东北大酱备用:(这种东 ...

  • 天冷吃炖菜-东北乱炖

    天冷吃炖菜了-东北乱炖 最近感觉天气特别的冷,在外面呆会儿就冷得想往家跑,穿着厚厚的羽绒服,但还是总想把整个人都缩到衣服里,人也变得不那么舒展了. 因为天气冷,刚把这盘菜炒好,那盘炒好的也快凉了,这段 ...

  • 降温了·东北乱炖

    降温了·东北乱炖 这些天天气骤冷,气温骤降.不由得让人感饺这时的冬天就像一个流氓,一出门儿就发现它在冻手冻脚.这时候晚上下班儿回家,来他一份热乎乎的乱炖是最合适不过的了,所谓乱炖,就不要拘泥于什么品种 ...

  • 东北乱炖营养又御寒

    天气逐渐变冷,人们都喜欢吃一些热热乎乎的菜肴,既可以抵御严寒,又可以暖暖身子,而家常菜"东北乱炖"就再合适不过了. 今天介绍的"东北乱炖"原料有西红柿.茄子.南 ...

  • 营养丰富 排骨乱炖

    这次给大家介绍的这款菜的名字叫排骨乱炖,既然是乱炖,那么肯定是添加到了各种食材一起来炖煮的了.事实也是如此啦,这款菜里面除了排骨以外,还加入到了白菜.豆腐等一起炖制而成,成品的味道鲜香四溢,吃上一口叫 ...

  • 东北经典菜肴的做法大全[酸菜粉条炖排骨做法图解]

    酸菜排骨好吃的6个精要: 1.排骨不要直接用沸水焯,这样排骨的杂质与血水被封在里面出不来. 2.炖酸菜尽量不要放过多的调味料以保持原汁原味. 3.炖酸菜水尽量一次加足,不要多次加,把我不好火候可以一次 ...