鲈鱼的家庭食疗菜谱

膳方小引
简介:为鳍科动物鲈鱼的肉。
又名:花鲈、鲈子鱼。
性味:味甘,性平。
说明:益脾胃、补肝肾;对脾胃虚弱、食少泄泻、脾虚水肿、肝肾不足、筋骨不健有疗效。
五味子鲈鱼汤
配料:五味子50克,鲈鱼1尾、胡椒粉、熟猪油、精盐、料酒、葱、姜适量。
制法;把鲈鱼加工后,入锅,加水、料酒、盐、葱、姜、猪油、五味子,煮烂后撒胡椒粉调味。
药用:每天1剂,连服2周。
说明:益脾胃、补肝肾、利气行水、益气生津;对心悸心慌、失眠多梦、慢性腹泻有疗效。
建议:严重肝肾功能衰竭者忌食。
北芪炖鲈鱼
配料:鲈鱼1条,北芪50克。
制法:鲈鱼去杂,洗净,加北芪、水,隔水同炖3小时,调味即可。
药用:隔天1剂,连服6剂。
说明:对消化不良有疗效。
鲈蚝橘皮汤
配料:鲈鱼500克,蚝豉30克,橘皮10克,生姜3片。
制法:鲈鱼加工后切片,蚝鼓泡软后控干,橘皮切片,同放入锅中,加水400毫升,煮熟。
药用:佐餐食。
说明:补气养血;对小儿疳积有疗效。
米酒炖鲈鱼
配料:鲈鱼500克,米酒100毫升,姜片、精盐适量。
药用:鲈鱼切小块,放入锅中,加米酒和水150毫升,放姜片、精盐、煮熟。
药用:分2次服完。
说明:健脾益气、除湿止带;对带下有疗效。

鲈鱼的家庭食疗菜谱

(0)

相关推荐

  • 小麦的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:为禾本科草本植物小麦的成熟种子. 又名:徕.淮小麦. 性味:味甘,性凉. 说明:养心益脾.除烦止渴.利小便:对妇女脏燥.忧郁欲哭.烦热不安.消渴口干.小便不利均有疗效. 什锦素包 配料 ...

  • 石榴的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:为石榴科木本植物石榴及其变种的成熟果实. 又名:安石榴.金罂. 性味:味甘.微酸.涩,性平. 说明:生津止渴.收涩止泻:对胃阴不足.口渴咽干.久泻有疗效. 石榴皮蜜汁 配料:石榴皮90 ...

  • 柿子的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:为柿蝌乔木植物柿的果实. 又名:朱果.镇关迦. 性味:味甘.微涩,性凉. 说明:润肺化痰.生津止渴.涩肠:对燥热咳嗽.胃阴不足.烦渴口干.痢痰便血.痔疮出血有疗效. 建议:脾胃虚寒.便 ...

  • 胡萝卜的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:为伞形科草本植物胡萝卜的根. 又名:黄萝卜. 性味:味甘,性平(生食偏凉). 说明:健脾消食.补肝明目.下气止咳.清热解毒:对消化不良.食积胀满.大便不利.肝虚目暗.夜盲.小儿疳积.目 ...

  • 大麦的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:为禾本科草本植物大麦的成熟果实. 又名:牟麦.倮麦.饭麦. 性味:味甘,性凉. 说明:补脾和胃.除烦止渴.利小便:对脾胃虚弱.少食腹泻.烦热口渴.小便不利.淋涩作痛有疗效. 大麦牛肉粥 ...

  • 鹿的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:鹿有梅花鹿.马鹿两种.鹿肉可食,鹿角是公鹿所生的角,未成熟的幼角叫鹿茸.用鹿角熬制的胶为鹿角胶. 性味:味咸. 说明:鹿茸:益精气,对劳虚有疗效:鹿角:强骨骨髓.补腰肾.通乳汁,对恶疮 ...

  • 莲子的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:为睡莲科草本植物莲的成熟种仁. 又名:藕实.莲实.莲肉.莲米. 性味:味甘.涩,性平. 说明:补脾益胃.涩肠固精:对脾胃虚弱.少食腹泻.泻痢日久.不能食.脾虚带下,小便白浊.肾虚遗精. ...

  • 橄榄的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:为橄榄科乔木植物橄榄的成熟果实. 又名:橄榄子.青果. 性味:味甘.酸,性凉. 说明:清肺利咽.生津止渴.解毒:对肺胃热盛.咽喉肿痛.胃热口渴.饮酒过度.胃肠不和.呕逆腹泻有疗效. 橄 ...

  • 椰子的家庭食疗菜谱

    膳方小引 简介:为棕桐科植物椰子的果实. 又名:越王头.胥耶. 性味:椰肉性平,味甘. 说明:清暑降温.生津利尿.补脾益胃.杀虫清疳:对蛔虫病.小儿疳积.面黄肌瘦.食欲不振.暑热烦渴.吐泻伤津.浮肿尿 ...