生姜桂皮也能抗衰老

　　随着人们健康意识的提高，“抗氧化”的概念也渐渐深入人心，各种保健品都打着“抗氧化，延缓衰老”的广告。其实，在一些天然食物中也含有丰富的抗氧化物质，它们对健康的作用不能小觑。

　　尽管在人们的日常饮食中，香辛料的摄入量很小，但来自美国农业部及美国营养学院的一项研究指出，它们却是饮食中抗氧化物质的重要来源，比如丁香、桂皮、大蒜、生姜等。这些香辛料大多有很浓的独特气味，甚至有很多人不喜欢。但研究发现，这些气味物质大多是非常好的天然抗氧化物质，有独特的生理活性。比如，生姜中含有姜辣素，具有较好的抗炎、抗癌、抗氧化和抗菌作用。丁香中的主要活性成分是丁香油酚和丁香烯，研究证实，这两种活性物质有防腐抗菌和抗氧化作用。肉桂中还有丰富的类黄酮等抗氧化物质，可以起到抗氧化、延缓衰老的作用。近年美国有研究指出，每天吃一勺肉桂粉有助预防糖尿病。

　　建议在日常烹调时适当加一些香辛料，比如，烹调肉类时加一些肉桂和丁香，既可调味，又能保健；炒蔬菜的时候加点花椒、小茴香等，味道香浓，还有减轻油脂氧化的作用。

赞 (0)

相关推荐

  • 简单好吃桂皮香料烤鸡腿做法

    简单好吃桂皮香料烤鸡腿做法

    材料:鸡腿(或鸡翅) 分量:5根鸡腿 腌料:鸡精 老抽 生抽 细砂糖 生姜 桂皮 辣椒 花椒 白芷 八角 烘焙:烤箱180° 20分钟 步骤: 1 将生姜切片,与其他腌料放在一起拌匀 2 鸡腿用叉子扎 ...

  • 猪尾巴做法,如何做猪尾巴[黄豆焖猪尾]女孩子的美容菜

    猪尾巴做法,如何做猪尾巴[黄豆焖猪尾]女孩子的美容菜

    原料:猪尾,黄豆 配料:紫苏,生姜,蒜,红椒,葱花,盐,生抽,料酒,桂皮,花椒,冰糖 做法: 1.黄豆泡发 2.猪尾加入生姜,蒜片,生抽,盐,料酒,白胡椒搁冰箱冷藏腌制过夜 3.分别沥干猪尾和黄豆 4 ...

  • 高温里补充体力的桂花啤酒卤牛肉

    高温里补充体力的桂花啤酒卤牛肉

    今天给大家推荐这款特别滋补的卤牛肉.卤牛肉是非常普通的家常菜,但要做的好吃也不是简单的事情,有的做出来不入味,有的在最后切片的时候牛肉都散了,有的做出来觉得不香浓,那就尝试一下Tony给大家推荐的这款 ...

  • 夏天吃生姜开胃消食抗衰老

    生姜是我们生活十分常见的调味食材,同时它也是养生保健的药材.如姜黄炒饭可以有效地促进食欲,蜂蜜生姜茶可以减少动脉硬化,吃姜不仅能抗衰老,去老人斑,还能防暑降温,杀菌解毒等等.生姜是夏季养生保健不可缺少 ...

  • 骨头汤可以补钙抗衰老 怎么做才好喝

    俗话说民以食为天!由此可见日常饮食对于我们身体健康是多么的重要.但是现如今随着生活节奏的加快以及人们面临的压力越来越多,所以长时间伏案工作已经在正常不过了.长期下去这必然导致人们的身体出现各种小问题. ...

  • 三块钱打造一款能美容抗衰老的小拌菜:青瓜拌黄豆

    三块钱打造一款能美容抗衰老的小拌菜:青瓜拌黄豆

    三块钱打造一款能美容抗衰老的小拌菜:青瓜拌黄豆 黄豆对于咱女人来说,绝对称得上是一种价廉物美的保养品.它美容抗衰老的功效相信已是众所周知的啦!所以咱也就不在这唠叨了,抓紧时间上菜吧! 原料:黄豆100 ...

  • 生姜太多可增加患肝癌风险

    鉴此反思中国的生姜等作料,也需要少用或者限制使用这些作料了.建议改变一些传统饮食制作习惯.至少,不要天天在菜肴中加生姜等作料;尽量少吃卤菜.因为卤菜制作中,八角.桂皮.茴香.花椒等香辛料,是" ...

  • 生姜养生?过度摄入存在4危险

    关于生姜,中国有许多传统的养生老话,诸如"上床萝卜下床姜,不劳医生开药方",生姜在我们的日常生活中,常常起着很重要的作用.如受寒了,往往熬一碗姜汤:烹饪海鲜,又会用生姜来去腥.可以 ...

  • 核桃 养颜抗衰老不二佳选

    小的时候,每逢考试前,父母总会买点核桃回来补脑,其实,核桃不仅可以补充脑部营养,还有美容护肤的功效.而且核桃还是养生保健的不二佳选. 核桃:功效多多 核桃,原名胡桃.羌桃,原产于欧洲东南部和亚洲西部. ...