拔丝肉拌豆沙的做法

≮美食原料≯
猪板肉350克,豆沙250克,鸡蛋(去黄)2个,植物油500克(实耗约60克),面粉120克,老干粉适量,白糖260克。
≮美食做法≯
1、去掉板肉外的薄皮,破成两面,把豆沙炒好后,平铺在板肉面上,而后把另一面盖上,切成排骨块。
2、将切好的块蘸上白面,把鸡蛋清搅拌成泡沫,加入干面粉。把板肉块蘸裹好鸡蛋清泡沫待用。
3、把炒勺倒入植物油,烧热后,放入裹好的板肉块,炸成金黄色。
4、在炒勺内用油加白糖炒出丝来,然后将炸好的板肉块倒入翻裹均匀即成。
≮美食特色≯
金黄闪光,软脆牵丝、清香味美、老少咸宜。

拔丝肉拌豆沙的做法

(0)

相关推荐

  • 美味滑爽 木耳肉拌面

    黑木耳所含有的丰富胶质,对于我们身体的皮肤是非常不错的一种营养物质,而且黑木耳还具有一定的补血益气之功效.这次给大家推荐的这款木耳肉拌面,正是搭配到了木耳和猪肉一起拌成,味道鲜滑爽嫩,吃起来别有一番风 ...

  • 海鲜拌甜椒的做法

    主料: 中卷墨鱼1只,虾仁110克.蟹腿肉110克.鲜贝110克.三色甜椒各1/2个. 辅料: A.料酒两大匙.盐1大匙. B.糖1/2大匙.盐1/2小匙.柠檬汁1大匙.橄榄油4大匙. 做法: 1.墨 ...

  • [陕西香辣干拌牛肉面|干拌牛肉面的做法大全]](20道南北面条

    [干拌香辣牛肉面] 关于牛肉面,我们家说不上经常吃,但也时不时来上一顿. 额觉得味道还不错,想了解做法的童鞋请移步这里 1.戳这里:用新制的卤汁为家人贴心打造一碗"原汁牛肉面" 2 ...

  • 入伏降暑凉菜_苦瓜拌鸡蛋的做法

    怎样处理苦瓜才不苦? 1.苦瓜剖开.去子后,紧贴瓜肉的一层白色内膜要去除干净: 2.切好的苦瓜可以用冷水反复漂洗: 3.切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿: 4.切好的苦瓜还可以提前用热水焯一下: 这些方法 ...

  • 花肉拌菜心

    原料: 花肉.白菜心.海鲜酱.葱.陈醋. 做法: 1.花肉切片: 2.入热锅内中火炒制: 3.待油基本控干,肉成金黄色取出控油: 4.白菜心和葱白切丝: 5.加适量海鲜酱油和陈醋拌匀即可. 花肉拌菜心 ...

  • 肉酿鲫鱼的做法

    原料: 鲫鱼.猪五花肉.料酒.酱油.白糖.猪油.精盐.鸡精.葱姜蒜米.香油. 做法: 1.鲫鱼去鳞.腮,在鱼肚处开刀,去内脏,洗净.特别注意:一定要把肚内黑膜刮洗干净,以去腥.五花肉制成馅,加葱姜米, ...

  • 当归老姜拌羊肉的做法

    材料: 当归50克(切片),姜100克(切厚件),羊髀肉600克(斩件). 调料: 绍酒半匙,精盐少许. 做法: 1.将羊肉放入滚水中,高火3分钟后取出洗净. 2.把当归.羊肉.姜.绍酒放入器皿内,加 ...

  • 花生米拌牛肉的做法

    原料: 牛肉700克,炒花生米100克,辣椒油45克,酱油150克,精盐8克,白糖10克,味精3克,花椒面4克,葱20克. 做法: 1.将牛肉洗净,切成大块,放入锅内,加入水漫过肉面,加酱油(100克 ...

  • 辣拌羊头肉的做法

    原料: 煮熟的羊头肉150克,辣椒油30克,香油7克,酱油.白糖.精盐.味精适量,葱末少许. 做法: 1.把羊头肉切成薄片,放入盘中. 2.将葱末.辣椒油.香油.白糖.精盐.味精一同放入碗中,对成味汁 ...