毛峰鱼丝

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  瓜姜鱼丝

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  五彩鱼丝

  原料: 黑鱼. 辅料: 豆腐.冬笋.香菇.青红椒.鸡蛋. 调料: 盐.味精.料酒.淀粉.胡椒粉. 做法: 1.将鱼洗净后去掉鱼皮切成鱼丝,依次调入盐.味精.料酒.蛋清.淀粉搅拌均匀,腌制30分钟备用: ...

• 青椒鱼丝的做法

  原料: 青鱼中段约300克. 调料: 绍酒.葱姜汁各一大匙,精盐.淀粉.白糖各一小匙,鸡蛋清半只,胡椒粉半小匙,熟色拉油一中匙,青椒三只. 做法: 1.青鱼洗净切丝,青椒切丝,与调料拌和腌5分钟.[] ...

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  韭黄炒鱼丝的做法

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  鸡肉烩鱼丝

  原料: 草鱼700克.鸡肉100克. 辅料: 冬笋50克.香菇(鲜)50克.韭黄40克.鸡蛋清40克. 调料: 盐5克.味精3克.香油1克.黄酒10克.淀粉(蚕豆)20克.胡椒粉2克.植物油50克. ...

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  脆皮鱼丝的做法

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  五彩鱼丝汤

  [五彩鱼丝汤] 原料:龙俐鱼柳 肥肉 蟹味菇 豆苗 红萝卜 姜 高汤 蛋清 生粉油盐 胡椒粉 制作:1 准备好龙利鱼柳, 五花肉, 姜分别切成小丁: 2. 再一起剁碎成泥: 3. 将它们放入到碗中, ...

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  原料:青鱼(或草鱼)肉100克,胡萝卜.青椒.葱姜末各10克,花生油10毫升,肉汤150毫升,鸡蛋1个,水发木耳5克,芝麻油.盐.料酒.淀粉.葱姜水各适量. 鱼类营养丰富,含有大量易消化蛋白质,所含脂 ...