专家为您揭秘:喝粥真能养胃吗?

专家为您揭秘:喝粥真能养胃吗?
一患有浅表性胃炎的市民,听说稀饭养胃,半年多来每天坚持早晚喝稀饭养生。日前,该市民在医院胃镜检查发现,患上了严重的反流性食管炎,整个食管已经糜烂。
专家解释,以前生活条件差,吃不饱,吃不好,患萎缩性胃炎的人比较多,导致胃酸分泌不足。这个时候,吃稀饭能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,所以才有了“喝稀饭养胃”一说。
但是,现在的生活水平大幅提高后,人吃得好,也吃得更饱了,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。这部分病人并不适宜喝稀饭养胃,“稀饭是酸性的,继续喝稀饭,反会火上浇油。”
专家说,粥为半流质食物,不易停滞体内,胃酸等消化液如果没有完全得到食物的中和,就会对空腹的胃黏膜产生不良刺激。而粥的水分又比较多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,使其消化功能减弱,增加了胃的负担。另外,长期过度喝粥,胃得不到锻炼而产生惰性,造成胃黏膜屏障功能下降,胃壁易损伤。所以胃病患者应当养成正确的饮食、生活习惯,多吃一些较软的米饭,喝粥要适度。
然而,许多胃不好的人喜欢晚上喝碗粥,认为这不会给肠胃带来负担,也不至于引发餐后疼痛。其实,对于胃溃疡或浅表性胃炎患者来说,粥喝多了未必是好事,因为食物进入胃后,会刺激胃酸大量分泌,而含酸较多的米中却没有碱来中和,导致溃疡面受到刺激,病情加重。对于这类人来说,不妨吃些面食或苏打饼干,或在熬粥的时候放点小苏打(碱)。

专家为您揭秘:喝粥真能养胃吗?

(0)

相关推荐

  • 专家支招 糖尿病人喝粥不要熬得太久

    专家支招 糖尿病人喝粥不要熬得太久 糖尿病人最好别喝粥,粥含水分多,比米饭和馒头容易消化吸收,而且粥熬的时间越长,越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快.这是因为食物加工时间越长.温度越高则血糖生成指数越 ...

  • 夏季喝粥应巧加祛湿食材

    喝粥适宜清补 夏季养生,清补相当重要.而在砂锅粥里面,海鲜的美味最为诱人,如何让清补和美味兼得?这款简单易做的"南瓜水蟹粥"就是两者兼得的砂锅粥."南瓜水蟹粥" ...

  • 男人滋补饮食之喝粥

    不同类型的男人,补充营养的方式是不同的,即便是喝粥,也有选择,看下面这三类男人如何选择不同的粥来补充营养. 瘦弱男人:白术山药粥健脾养肾.这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题,其实他们一般脾胃 ...

  • 主食光喝粥,不利于消化

    天气一热,很多人就没了食欲,一些本来肠胃就不太好的人往往会选择稀粥当主食,觉得喝粥好消化(消化食品).专家提醒,光喝稀粥并不一定利于消化,应该再吃点干饭. 当然,要想真正消化好,有一个重要的前提--细 ...

  • 老人养生多喝粥

    食粥养生由来久,神仙皇帝也嗜粥, 慢煮锅中米和水,五谷杂粮求长寿. 粥是中国人最熟悉的食物,喝粥的传统源远流长.上至皇帝崇尚喝粥,道光皇帝还有"谷粟为粥合豆煮"赞美粥的诗句;下至百 ...

  • 长夏食欲差 喝粥调胃口

    连日的高温在炙烤羊城的同时,也"烤"坏了许多市民的胃口.无论是平时活蹦乱跳的小朋友,还是身强体壮的男子汉,面对骄阳似火的天气,以往的好食欲都在不知不觉中变差了. 中医脾胃专家指出, ...

  • 其实喝粥也会引起高血糖

    广州的粥品以其名目繁多.风味独特而堪称一绝.所以也有人称广州是"粥品王国".有人说,糖尿病患者不能吃粥.吃了一辈子的粥,突然听说早餐吃粥会升高血糖,尤其是糖尿病患者不宜多吃,这无疑 ...

  • 喝粥养生好 注意四误区

    一到夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振,正因如此,既能填饱肚子,又好消化的粥,成了夏天很多人的选择.粥除了上述好处,还有不少养生的功效.他们为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥. 夏天喝粥更消暑 天气一 ...

  • 春季养胃就喝粥:[红枣红薯大米粥]

    正好前天在网上看见一专家说了,春季万物新发,人的胃到了最活跃.最有味觉的时候.但春季也是百病益发的时候,如果平时脾胃不太好,最好此时进行保养.在饮食方面,如果进食黏硬.生冷.肥甘味厚的食物,或吃得过饱 ...