桂花条头糕
原料:
糯米粉 600克、豆沙 400克、糖桂花4勺 、开水180—200ML
做法:
1、糖桂花2勺+开水和面
2、取一面团先搓成长条再压扁,然后用擀面棍擀成2mm厚,宽8cm左右的长方形薄面片
3、在面片中下方放上豆沙
4、卷起面胚成圆柱形,接口处压实用刀切去多余的面片
5、再切成8cm左右长圆条放笼屉,蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸3分钟左右即可
桂花条头糕
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