甜香软糯的--红枣蒸糕
前二周师父的同事从老家带来很多红枣，师父想着应该比卖的天然靠谱于是没少买，看着大包的红枣真不知道什么时候能吃完，于是想着有什么办法能尽快消化掉一些。
打了个电话回家，妈妈正在家里做发糕，突然想到干脆我也做个发糕吧，把红枣利用上，平时回家还不用准备主食了。
制做过程：
1、洗干净的大红枣一碗，用剪刀剪碎在搅拌机中；
2、加少量水用搅拌机打成枣泥；
3、加入半斤多面粉，温水化开5克酵母（一小袋），一起揉成偏软的面团；
4、（应该在上步里同时加入些红糖，我因为忘记加所以揉好后又重新加入，继续揉好成团）；
5、在较温暖的地方静置半小时等待发酵；
6、发酵好的面团轻轻擀成一个厚2厘米的饼；
7、放入蒸锅，静置二次发酵半个小时后，开火蒸三十分钟关火，五分钟后再开盖。
红枣发糕味道甜香软糯，健康又有营养。这二天回到家就省事了，炒几个菜不需要再准备主食。
甜香软糯的——红枣蒸糕
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