青椒酿

材料:
青椒,猪肉馅,还需要一个鸡蛋。肉馅是调好的,可以随自己的口味。
我做的是两人份,材料的多少根据人数定。
青椒酿

青椒酿

做法:
今天的青椒有点长了,切段,对剖,去籽。
青椒酿

抹上肉馅,然后在裹上蛋液,就可以下锅煎了。
最好用平底锅煎,洗干净的辣椒要擦干水,不然会炸的。用小火慢煎,觉得肉馅熟了就可以装盘了。

青椒酿(2)

上菜:
卖像实在是差了点,味道还行,失败的就是今天的辣椒居然不辣。可以蘸自己喜欢的什么什么酱都好
青椒酿

青椒酿(3)

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