食用咖喱能提高记忆力

食用咖喱能提高记忆力。日本武藏野大学和美国苏柯(音译)研究所共同研究结果证明,用做咖喱时用的香料--姜黄生产的化合物具有提高记忆力的效果,并通过动物实验得到了证实。
该大学药学部阿部和穗教授等人发现,在印度很少有老年痴呆症患者,阿部教授怀疑是否和印度人的饮食有关,于是调查研究了印度料理中必不可少的各种香料,结果发现姜黄具有一种能预防随着年龄的增长而带来的脑神经细胞损伤的作用。
为了进一步证实姜黄的作用,武藏野大学研究小组还利用老鼠对美国苏柯研究所从姜黄素中提取的新化合物“CNB-001”的效果进行了调查研究。结果证实,食用姜黄化合物的老鼠的记忆力明显高于没有食用姜黄化合物的老鼠。
阿部教授分析认为,新化合物很可能能直接激活与脑记忆有关的海马部分,并表示将来在确认其安全性后开始研发新的药品。

食用咖喱能提高记忆力

(0)

相关推荐

  • 食用咖喱 有效延缓大脑衰老

    新加坡研究人员说,研究证明咖喱有助于延缓大脑衰老,预防阿尔茨海默氏症.第一组研究对象至少每6个月吃一次咖喱;第二组频繁食用咖喱;第三组几乎从不吃咖喱.研究人员认为,咖喱中的姜黄素能起到抗氧化剂和消炎的 ...

  • 备战高考大量进补陷误区 合理膳食提高记忆力

    考试期间的饮食应与平时区别不大,大量进补,进食大量的鱼.肉.山珍海味会加重孩子的胃肠道负担,吸收不好,容易腹泻.进食过于油腻的食物,会增加胃肠道血液供应,进而影响大脑的血液供应,导致大脑迟钝,思维不敏 ...

  • 喝咖啡加糖提高记忆力和注意力?

    据国外媒体报道,<人类精神药理学:临床与实验>杂志刊登西班牙一项新研究发现,喝咖啡加糖有益大脑,而且可以提高记忆力和注意广度. 西班牙巴塞罗那大学科学家发现,同时摄入咖啡因和食糖比单独摄入 ...

  • 嚼口香糖可以提高记忆力?

    核心提示:有研究显示,测试前嚼口香糖的学生们,在几项测试中有更好的表现,但只持续很短的时间.刚嚼完时效果最强,20分钟后就回归正常.一直嚼口香糖的学生们则没有表现出成绩提升. 有研究认为,嚼口香糖能提 ...

  • 吃健脑食品改善情绪提高记忆力

    导语: 情绪好,记忆力强,注意力集中--这些都能够让你有效率的工作.而这些你都可以通过吃健脑食品来达到.今天小编教给大家一些饮食贴士,吃这些食品不仅能补脑,而且能帮助大家调理情绪. 集中注意力 无法集 ...

  • 常喝下午茶有效提高记忆力

    对白领来说,午餐吃得太少或者过于匆忙,下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事.这时,不妨来一顿营养均衡的下午茶,它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫,还有助于塑造完美身材. 一项实验证明,有喝下午茶习惯的人,在记忆 ...

  • 连服半年鱼油 提高记忆力

    记忆力下降影响很多人的生活.以往有研究表明,富含欧米伽-3脂肪酸的鱼油能帮助认知障碍患者改善记忆减退症状.据英国<每日邮报>1月10日报道,鱼油对健康人的记忆也有帮助,连续服6个月就能起到 ...

  • 食用咖喱 保护心脏

    摘要:患有心脏病的人,若每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品,便可从中获益.咖喱为何具有这种神奇功效呢?咖喱中含有的姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预 ...

  • 午后喝茶 可提高记忆力

    我国和英国自古以来都是世界闻名的饮茶大国,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别.英式下午茶通常在下午4~5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点.营养学家告诉我们,这对补充人体能量具有很大的作用. ...