糖心鸡蛋酥皮塔
材料：
原味飞饼：2张
鸡蛋：4个（较小个）
蒜苗（或香葱）：1小根
再磨黑胡椒末：适量
盐：适量
橄榄油：少许
工具：
马芬模、烘焙纸、干净小石头（最好有烘焙用石）
1、先裁取4张小烘焙纸垫在马芬模中，我裁剪的大概12CM*12CM；
2、取一张飞饼，两面沾上面粉，再擀开一些；
3、大概擀成两张10CM*10CM左右的酥皮。然后依这样，再用另一张飞饼再这么擀开；
4、把四张酥皮放入有垫烘焙纸的马芬模中，用叉子随便戳几处，再放入小石头。如果不放，可能膨胀得没有地方放鸡蛋了；
5、170度，中层，6分钟，取出，拿掉小石头；
6、先往每个酥皮中撒少许的盐和黑胡椒末，再把蒜苗小段分别撒进去；
7、再打入一个鸡蛋，如果鸡蛋比较小，就可能刚好合适。如果鸡蛋比较大一些，那么在打开鸡蛋后，先让蛋白流出一些后，再往马芬模里流剩下的蛋白和蛋黄，蛋黄尽量不要找散哦。我弄破了一下，会难看一些。再在面上撒少许盐和黑胡椒末，再倒入几滴橄榄油；
8、170度，中层，12-15分钟，不喜欢糖心的再多烤几分钟吧。
糖心鸡蛋酥皮塔,糖心鸡蛋酥皮塔的做法
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