每天必吃牛肉的八大理由

健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德.施瓦辛格和弗兰克.哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从上世纪70年代起就已开始将牛排作为主餐了这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
以下便是将牛肉列入日常健美饮食的原因:
1、牛肉富含肌氨酸,它对增长肌肉、增强力量特别有效。
2、牛肉含维生素B6,能增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱,主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质,促进肌肉的生长。
5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源,可以有效对抗组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉含锌、镁,促进肌肉生长,增强肌肉力量,增强免疫系统,提高胰岛素合成代谢的效率。
7、牛肉含铁,是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
8、牛肉含丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量。

每天必吃牛肉的八大理由

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