蚝油焖平菇的做法

≮美食原料≯
新鲜的平菇500克,蚝油1汤匙,绍酒1汤匙,葱丝、姜丝、蒜片共30克,盐、淀粉、鸡粉适量。
≮美食做法≯
1、把平菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。
2、起油锅,将油烧热,依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油,煸炒出香味时,烹入绍酒,加鸡粉和适量水,再下平菇、盐,烧开,待平菇入味熟透,勾入水淀粉即成。
≮美食特色≯
味道香美,内含丰富营养。

蚝油焖平菇的做法

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