意大利风味蔬菜汤

意大利风味蔬菜汤

原料:
材料1:洋葱100公克、蕃茄200公克、马铃薯100公克、高丽菜50公克、红萝蔔50公克、西洋芹60公克;
材料2:大蒜1瓣 、培根 100公克、橄榄油2大匙、鸡高汤2000c.c.、豌豆仁 50公克、九层塔少许、意大利综合香料 1小匙、盐适量,胡椒粉适量。
做法:
1、将材料1的所有蔬菜全部切成丁状;材料2的大蒜切末,培根也切成2公分小段。
2、将锅子预热,放入橄榄油,爆香大蒜末及洋葱丁,放入1小匙的意大利综合香料,略炒一下,再倒进高汤、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。[美食中国]
3、用大火煮沸后,将浮沫捞除干净,转小火续煮约20分钟,即可盛入汤盘中,上面再放上九层塔装饰即完成。
食用此道汤品时可洒上少许的起士粉,有另一番风味。
可在熬煮时放入剪短成约2~3公分长的意大利通心面,与汤一起煮软,又是另一种不一样的美味。

意大利风味蔬菜汤

(0)

相关推荐

  • 意大利风味 青酱烤翅根

    "意大利风味的青酱,独家家庭秘方教你做青酱烤翅根,让你感受到异国的情怀." 主料: 翅根8根 配料: 盐3克 糖2克 蒜味花生20克 橄榄油120ml 罗勒40克 黑胡椒粉5克 温 ...

  • 包住爱人的心意大利风味蛋包饭

    意大利风味蛋包饭: 原料: 百年栗园柴鸡蛋4枚.香叶米饭适量. 配料: 洋葱.香菇.火腿丁.小葱.圣女果. 调料: 番茄沙司.盐.鸡粉.胡椒粉.罗勒. 包住爱人的心意大利风味蛋包饭 做法: 1.蒸饭. ...

  • 早春草莓季---意大利风味草莓蛋糕Avec巧克力淋浆

    早春草莓季---意大利风味草莓蛋糕Avec巧克力淋浆 原料: 草莓250g.牛奶100g.低粉75g.鲜奶油75g.砂糖60g.鸡蛋2个.香草粉适量.糖粉30g.盐少许. 做法: 1.草莓洗净,用纸巾 ...

  • 意大利风味 牛排意面

    "西红柿意大利面本身就非常好吃了,如果再加上煎好的牛排,一道荤素搭配的牛排意面就做好啦!" 主料: 意大利面300克.牛排300克 辅料: 蘑菇精2克.芹菜1棵.洋葱1/4个.西红 ...

  • 异国风味米饭的做法

    日本风味"四喜饭" 具有色彩鲜艳,酸甜适口,清淡不腻的特点. 制作方法:粳米1公斤.糖150克.醋精30克.盐10克.味精5克.红鱼籽50克.姜片50克.黑芝麻和白芝麻各25克.酸 ...

  • 搜店:在迪卡博享受私家创新意大利菜

    迪卡博餐厅位于北京丽晶酒店二层,是一家主营意大利菜的西餐厅,这间处处洋溢着浪漫异国风情的意大利餐厅是品味精品餐饮的首选. 现代设计风格打造出浓郁的意大利风情,融合众多风味,既有新意迭出的午餐美味,亦不 ...

  • 迷情之迷恋意大利

    2.迷恋意大利 ●地址:崇文区东花市富贵园1区 迷恋意大利是一个低调的意大利小餐厅,它不是深驻在落寞的小胡同里,而是毗邻新建的社区.餐厅的装修以简洁明快为主,通体透亮的玻璃窗不挂窗帘,任冬日的阳光肆意 ...

  • 广东必胜客发现"问题肉" 被全面封存

    据广东省媒体报道,广东省食品药品监督管理局昨日通报,百胜餐饮(广东)有限公司旗下的必胜客餐厅使用了上海福喜食品有限公司生产的4个产品,分别是猪肉比萨粒.意大利风味猪肉粒.牛肉比萨粒和调味牛肉排,目前已 ...

  • 把异域调料带回家

    不出家门就能品尝到来自世界各地的风味美食?当然可以.美国辣椒仔辣汁.日式芥末.意大利橄榄油.奥地利百里香.罗勒叶.迷迭香等各种香料.印度咖喱--如今,各种洋味十足的调味料早已漂洋过海飞入了寻常百姓家. ...