香软可口蔬菜软饼

2024-10-23 05:19:10

这道蔬菜软饼制作简单快手、营养均衡、香软可口，作为早餐或餐间点心是不错的选择。作为手指食物让宝宝抓握自己进食也是很好的锻炼。还能根据个人喜好加入不同的食材，比如奶酪，蘑菇等等，可以有无限创意和变化。
主料：
蛋黄1只，面粉50克，胡萝卜10克
辅料：
芹菜10克，水90克，油适量，虾皮粉少许
温馨提示：
煎饼时厚薄最好一致，否则容易造成一边不熟一边过焦；

制作步骤：

1，面粉里加水调成稀糊；

2，胡萝卜与芹菜分别切成小丁，在锅里加少许油翻炒至食材变软，面糊里加上炒好的胡萝卜丁和芹菜丁，蛋黄以及少许虾皮粉，

3，面糊有一定浓度但可以流动；

4，锅内放少量油，用大勺子挖一勺面糊，小火煎，

5，待被煎一面凝固即可翻面继续煎一会，重复步骤3，直到面糊都用完。

6，待凉切成小块可食。

香软可口蔬菜软饼

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