[猕猴桃梨汁]冬日最佳果饮
【猕猴桃梨汁】
此饮为猕猴桃和梨子的综合果汁,但都保留了水果的原味。猕猴桃营养丰富,对消化不良等有一定的改善作用。而梨子水份充足,能软化血管,对大便燥结病症有一定的功效。常饮此果汁可消除疲劳,改善便秘,这果汁也是秋冬最佳的果饮,如果畏冷,可提前将果实于温水中浸泡一会儿。
材料:冬季菜谱大全
猕猴桃4个、雪梨2个
做法:
1、将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用。
2、将向葵原汁机开并置于正转,从进料口投入果料。
3、用推杆推进,果汁和果渣分别流入杯中。
小贴士:
◎夏季可于杯中投入适量冰块,喝起来会更爽;也可以在果料中加入一些柠檬片,味道会更清新;猕猴桃有金艳果和绿艳果之分,我用的是前者,所以色泽金黄,这种猕猴桃甜度更佳。
→→来看看出汁率,去皮去核后的果料去除果汁杯的重量是656克,出汁506克,出汁率为77%,当然这个数据并不据有唯一性,水果的本身含水量也有高低,猕猴桃和雪梨都属于含水量较多的水果,但这样的出汁率确实很不错,以前我曾用老式榨汁机测过出汁率,同样的水果出汁率仅在40%左右。
→→同时大家可以看到果汁浓度非常高,上下没有分层,没有明显沉淀,老式榨汁机榨出的果汁是这样的:上层泡沫样,中层清水样,底层纤维样。两相比较,结果显而易见。
猕猴桃梨汁,适合冬季喝的饮料做法,自制猕猴桃梨汁
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