泡菜炒土豆条做法,怎样用泡菜炒土豆条

泡菜炒土豆条做法,怎样用泡菜炒土豆条

泡菜的做法(http:///xican/guowai/48712.html)

所需原料:

中型土豆1个、五花肉50克、蒜薹(有的地方叫蒜苗)5~6根、辣白菜50克、酱油适量、葱花适量、盐少许

具体做法:

泡菜炒土豆条做法,怎样用泡菜炒土豆条

1、将土豆去皮切成土豆条(粗点细点都没关系),将蒜薹切成2.5厘米长的段,将锅中烧开水先放入土豆条煮熟(一掐就断的程度)捞出冲一下凉水控净多余水分,然后放入将蒜薹也导入锅中烫一下捞出;

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2、将辣白菜切成小条,并放入一些辣白菜里德调料和汤汁;将五花肉切成薄片,葱切成葱花;

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3、炒锅烧热放入适量植物油,然后放入五花肉中火煸炒到五花肉变色并出油,将五花肉盛出来,油依然放在锅里;

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4、将葱花放入锅中出香味,然后放入辣白菜大火煸炒出香味;

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5、将土豆条、五花肉、蒜薹倒入锅中煸炒;

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6、倒入酱油炒匀,尝一下口味再放少许盐,再翻炒均匀就可以关火了。

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