胡葱煎蛋
具体做法:
胡葱半斤,洗净后切成碎末。鸡蛋四个,磕碎后放入碗内。
* 在鸡蛋里加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。倒入胡葱末,加入适量的生粉水(生粉水要调浓一点以防水份太多,煎起来不香)。锅烧热去油,倒入搅拌后的胡葱蛋。
** 胡葱蛋倒入后改小火,把鸡蛋在锅里铺平。小火煎香后翻面(反面时注意不要弄破以免装盘时不成型)。翻面这边也煎香,起锅倒入干净的熟砧板上改刀,装盘即成。
怎样做胡葱煎蛋_胡葱煎蛋的做法_胡葱煎蛋的家常做法
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